Традиційні рецепти

Рецепт супу з курки і томатілло

Рецепт супу з курки і томатілло

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Птиця
  • Курка
  • Популярна курка
  • Легка курка
  • Швидка курка

Цей суп наповнений смаком і ідеально підходить для зимових місяців. Курку відварюють разом з томатильом у гострому курячому бульйоні, а потім прикрашають ложечкою заквашених вершків та коріандру.

Це зробили 117 осіб

ІнгредієнтиПорції: 6

  • 2 філе курячої грудки без шкіри, без кісток, товчене
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 450 г нарізаних томатільо
  • 2 Перець чилі на капоті скотчу, насіння і дрібно нарізані або за смаком
  • 1 літр курячого бульйону
  • 1/4 чайної ложки кайенського перцю
  • 1/2 чайної ложки соусу з гострого перцю
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого коріандру
  • 4 столові ложки заквашених вершків
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець за смаком

МетодПідготовка: 20 хв. ›Приготування: 20 хв.› Готовий: 40 хв

  1. Розігрійте олію на сильному вогні у великій каструлі. Обсмажити курку на олії до тих пір, поки обидві сторони не підрум’яняться, приблизно по 2 хвилини з кожної сторони. Вийняти курку і відкласти.
  2. Додайте в каструлю цибулю і часник і обсмажте до золотистого кольору. Перемішайте томатильо, чилі та бульйон. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин.
  3. Пюрируйте овочі партіями в рідкому середовищі або кухонному комбайні. Поверніться до сковороди і розігрійте. У цей момент скуштуйте суп; якщо він недостатньо пікантний, додайте кайенський перець або перцевий соус.
  4. Курку наріжте тонкими скибочками, а потім подрібніть. Розмішати в суп. Приправити за смаком сіллю та перцем.
  5. Коли будете готові до подачі, додайте коріандр і злийте в миски. На кожну порцію покладіть ложку заквашених вершків і дайте їй трохи розтанути. Зверху кожну бульбашку зверху по одному листу коріандру і подавайте відразу.

Інгредієнти

Свіжі томатильо можна придбати в спеціалізованих латиноамериканських магазинах або в Інтернеті в сезон. Якщо немає, використовуйте сорт консервів.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(159)

Відгуки англійською мовою (127)

від EriNnRuss

Чудовий суп. Я зробив свій у мультиварці. Це було дуже легко і швидко. Я додав 2 сирі цілі курячі грудки, всі інгредієнти (я навіть цибулю чи томатильо не подрібнював, просто додав цілими) Я поклав його на мінімум приблизно на 6 годин, потім поклав все, крім курячих грудок, у міксер. Я подрібнив курку і знову додав пюре в каструлю. Вуаля! -25 липня 2010 р

від Керолайн С.

Я тільки нещодавно відкрив томатильос і був дуже радий знайти цей рецепт! Я вжив трохи більше фунта томатильо, але я однозначно вважаю, що я повинен був би вжити більше - бульйон був трохи занадто водянистим на мій смак. Я додав трохи кмину, а також трохи соку лайма. Смак був абсолютно винятковим! Я буду робити це знову! Дякую! -27 грудня 2005 р

від ABoston

Приємна страва на південному заході. Рецепт вартий п'яти зірок, коли томатильо в сезон, протягом літніх місяців. Найкраще з більшою кількістю томатілльо - я подвоїв кількість, наполовину пюрируючи, а другу половину крупно нарізаю. - 16 лютого 2004


Рецепт супу з куркою і томатілло

Цей суп з веб -сайту Kayln's Kitchen. Я додав до нього кілька інгредієнтів (лайм, часник, кмин і червоний подрібнений). Це треба спробувати!

  • томатильо
  • кінза
  • вапна
  • пінто
  • квасоля
  • курка
  • суп
  • південь
  • Пляжний
  • дієта
  • здоровий
  • чудово
  • закип'ятити
  • томатильо
  • кінза
  • вапна
  • пінто
  • квасоля
  • курка
  • суп
  • південь
  • Пляжний
  • дієта
  • здоровий
  • чудово
  • закип'ятити

Плануйте щотижневе харчування та отримуйте автоматично сформовані списки покупок.

  • 8 склянок домашнього курячого бульйону (або використовуйте консервований курячий бульйон)
  • 1 банка вогню смажених нарізаних кубиками помідорів (полювання робить їх)
  • 2 ч. Л. порошку чилі або більше за смаком
  • 1 чайна ложка кмину або більше за смаком
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю (я додала це в рецепт, тому залиште його, якщо ви не хочете, щоб він мав трохи пікантності)
  • 1 цибулина, нарізана шматочками 1/2 дюйма
  • 1 ч. Л. сушений орегано
  • 1 невелика банка кубиків зеленого перцю чилі
  • 2 склянки дрібно нарізаного томатильо (приблизно 8 томатильо, видалити лушпиння, крупно нарізати)
  • 4 склянки вареної курки, нарізаної кубиками 1 дюйм
  • 2 банки боби пінто процідити
  • 4 зубчики часнику пресовані
  • свіжовичавлений лайм (за бажанням)
  • 1/4 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи (за бажанням)

Інгредієнти

  • Список покупок 8 склянок домашнього курячого бульйону (або використовуйте консервований курячий бульйон)
  • 1 балон може обпалити смажені помідори (полювання робить їх) списком покупок
  • 2 ч. Л. порошку чилі або більше, щоб скуштувати список покупок
  • 1 чайна ложка кмину або більше, щоб скуштувати список покупок
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю (я додала це до рецепту, тому залиште його, якщо ви не хочете, щоб він мав трохи пікантності) список покупок
  • 1 цибулина, нарізана шматочками 1/2 дюйма список покупок
  • 1 ч. Л. список покупок сушеного орегано
  • 1 невеликий список покупок зеленого чилі, нарізаного кубиками
  • 2 склянки дрібно нарізаного томатильо (близько 8 томатильо, видалити лушпиння, крупно нарізати) список покупок
  • 4 склянки вареної курки, нарізаної шматочками розміром 1 дюйм у списку покупок
  • 2 банки боби пінто зливають список покупок
  • 4 списку покупок з гвоздичним пресом
  • список покупок свіжовичавленого лайма (за бажанням)
  • 1/4 склянки списку покупок дрібно нарізаної свіжої кінзи (за бажанням)

Як це зробити

  • У великій каструлі для супу з’єднайте курячий бульйон, консервовані помідори з соком, порошок чилі, кмин, подрібнений червоний перець, нарізану цибулю, орегано, зелений перець чилі та дрібно нарізані томатильо. Варіть близько 30 хвилин, поки цибуля і томатильо не звариться і аромати супу не змішаться. (Я зазвичай час від часу кладу в нього трохи кінзи, а потім її також гарнір)
  • Додайте нарізану кубиками курку, боби пінто, часник і лайм і тушкуйте близько 45 хвилин. Вимкніть вогонь і, якщо вживаєте, додайте дрібно нарізану кінзу. Подавати негайно. За бажанням прикрасьте ще нарізаною кінзою.
Люди, яким подобається це блюдо 7
  • linebb956Ла -Ферія, Техас
  • kidzmomПалмдейл, Каліфорнія
  • cievdpОмаха
  • едшредІнтерлакен, CH
  • барельрацеркіКресент -Сіті, Каліфорнія
  • гросмайорPawtucket, RI
  • craftyazgirlЕль -Міраж, Арізона
  • kel888Айова -Сіті, штат Айова
  • Показатись тут?Перегляньте або додайте в закладки! ✔

Кухар

Рейтинг

Цей суп був чудовий !! Я любив це! Своєрідно як мексиканська мінестрона, з пряним і лаймовим смаком, як тайський суп Том Ям!

Була сьогодні ввечері в магазині і передала томатильо, це приємна зміна .. багато смаків відбувається відразу. люблю це! Приходьте ще більше!


Резюме рецептів

  • 2 фунти томатильоса (лушпиння видалено), промити і розділити навпіл
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 1 ціла курка (від 3 до 4 фунтів), розрізана на 10 частин (крила зарезервовані для іншого використання)
  • Крупна сіль і мелений перець
  • 2 халапеньо, нарізані
  • 1/2 середньої білої цибулі, подрібненої
  • 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 банка (15 унцій) гоміні (необов’язково), злити
  • 1/4 склянки подрібненої свіжої кінзи

У кухонному комбайні пюре томатильо відкладіть. У великій голландській духовці або важкій каструлі розігрійте олію на середньо сильній. Приправити курку сіллю і перцем і додати в каструлю шкірою вниз. Варити до рум’яності з одного боку, 6 хвилин. Перекласти на тарілку.

Додайте в каструлю халапеньо і цибулю і варіть, часто помішуючи, до злегка пом’якшення, від 3 до 5 хвилин. Додати часник і варити до появи аромату, приблизно 1 хвилину. Додайте пюре з томатильо та гоміні, якщо використовуєте приправити сіллю та перцем. Нестле курка, шкірою догори, в соусі. Накрийте каструлю кришкою, поки курка не звариться, від 22 до 25 хвилин. Перемішайте кінзу з сіллю та перцем.


Рецепт смаженого курячого супу з томатілло

  • Автор: Емілі Хендерсон
  • Загальний час: 45 хвилин
  • Врожайність: Обслуговує 4 (не чотири дорослі чоловіки, подвійне для більшої родини) 1 раз
  • Дієта: Не містить глютену

Інгредієнти

6 – 8 томатілло (очищених і промитих) або 1 консервна банка томатілло 16 унцій
1 4 унції можна вилупити чилі
1/2 4 унції банки халапеньо (або свіжої)
1/4 склянки кінзи
1 цибулина (біла або жовта, або цибуля -порей я все зробила)
4 зубчики часнику
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка солі
1 ч. Ложка перцю
1 велика куряча грудка
1 чайна ложка кмину (я використовував насіння кмину, але швидше за все мелений кмин був би краще?)
4 склянки курячого бульйону (або овочевого)
4 склянки шпинату
1/2 склянки нарізаного кубиками жовтого перцю Для прикраси (все за бажанням):
1/2 авокадо
Помідори черрі
Сметана
Кукурудзяні чіпси

Інструкції

1. Почистіть і очистіть томатильос, а потім запечіть у духовці при 350 протягом 20 – 30 хвилин (до м'якості з коричневими слідами)
2. Обсмажте нарізану кубиками цибулю і роздавлений часник у великій каструлі до прозорості та аромату, додайте 1/2 чайної ложки солі та перцю
3. Додайте 4 склянки бульйону в каструлю, доведіть до кипіння, а потім зменшіть до кипіння
4. Обсмажте курку у бульйоні протягом 15 – 20 хвилин, потім вийміть і відкладіть
5. Подрібніть/приготуйте гарніри під час приготування курки та томатильо
6. Коли томатильос готовий, дайте йому охолонути, а потім змішайте з кінзою
7. Змішайте томатильо і бульйон з цибулі/часнику (видалити курку) партіями до вершкового
7. Подрібнити курку і знову покласти в каструлю зі змішаною сумішшю, довести до кипіння 10 хвилин
8. Додайте шпинат (нарізаний або дитячий шпинат) і жовтий перець (близько кінця, потрібно лише 5 хвилин у горщику, щоб розм’якшити і в’янути)

Ковш у миску, киньте всі гарніри на свій смак. Покласти в рот. Жуйте, ковтайте і насолоджуйтесь цим теплим здоровим теплом у животику.

Ключові слова: рецепт здорового начинки супу

І це обгортка! Багато з вас можуть задатися питанням, чи будуть наші діти це їсти. Ну, вони подивилися на це (зелений суп! Із зеленим салатом!) І по -своєму зіпсованому НЕ хотіли його їсти. Я не думаю, що їм це все одно сподобалося б, але ми - та сім'я, яка ненавмисно готує окрему їжу для них і нас, і ми намагаємося це зупинити. Вони люблять макарони та кесадільї (будь -що з чимось білим та якимось сиром), а ми любимо страви, дуже насичені овочами та нежирним білком. Але ми вирішили, що зараз найкращий час для цього зрушення (їх палітри стають все більш зрілими), тому ми намагаємось забезпечити, щоб усі ми їли одне й те саме. І ні, це не завжди було так#8217 у віці 18 місяців вони їли лосося та авокадо, але одного разу, коли у них були перші PB і J (я звинувачую їхнього діда, Боббу), вони були такими, як “ЦЕ ВАРІАНТ? &# 8221

Наш педіатр нагадав нам, що у них є інша палітра та їх смакові рецептори, коли молоді, дійсно, не люблять певні речі,#8211 вони можуть відчувати огидний смак, а коли вони зайняті (до ізоляції), це просто не було. 8217t - нічний бій, з яким ми хотіли битися. Тому ми переважно ховаємо овочі в соусах або буріто або покриваємо їх сиром та сіллю. Але настав час. Тож я ’d ЛЮБЛЮ будь -який справді здоровий рецепт та смачно або, можливо, легко адаптується, щоб бути більш здоровим або смачнішим на основі начинок. Дайте мені знати в коментарях. xx


Пов’язане відео

Будьте першим, хто ознайомиться з цим рецептом

Ви можете оцінити цей рецепт, оцінивши його однією, двома, трьома або чотирма виделками, які будуть усереднені за оцінками інших кухарів та оцінками#х27. За бажанням ви також можете поділитися своїми конкретними коментарями, позитивними чи негативними - а також будь -якими порадами чи замінами - у просторі для письмового огляду.

Епізодичні посилання

Condé Nast

Юридичне повідомлення

© 2021 Condé Nast. Всі права захищені.

Використання та/або реєстрація на будь -якій частині цього сайту означає прийняття нашої Угоди користувача (оновлено станом на 1.01.21) та Політики конфіденційності та Заяви про використання файлів cookie (оновлено станом на 1.01.21).

Матеріали на цьому веб -сайті заборонено відтворювати, розповсюджувати, передавати, кешувати чи іншим чином використовувати, за винятком попереднього письмового дозволу Condé Nast.


Суп з курки і томатілло

Одне, чого мені не вистачає в житті в Каліфорнії, - це шукати недорогу і чудову мексиканську їжу. Я припускаю, що багато з цього не було цілком автентичним, але я ніколи не забуду курячі енчилади з соусом із зеленого томатілло та сметаною. Я думаю, що мені вдалося вловити такий самий терпкий аромат у цьому супі.

Примітки Якщо курку «четвертити», її фактично нарізають більш ніж на чотири частини. Окрім двох напівгрудей та двох стегон із прикріпленими гомілками, є також спинка та два крила. Таким чином курка дійсно розрізається на сім частин, а не на чотири. На задній стінці міститься так мало м’яса, що її найкраще використовувати для приготування бульйону або розрізати навпіл або на третину і додати в сковороду з рештою курки, щоб дно каструлі було закритим (щоб не підгоріло на тих ділянках, які залишилися непокритими) ) або для посилення смаку супу. Крила, хоча і м'ясніші, можна використовувати так само. У більшості рецептів супів, що вимагають четвертинки, я рекомендую видалити м’ясо з кістки після того, як курка звариться, щоб суп було легше їсти. Однак у деяких випадках ви можете залишити курку на кістках і нарізати четвертинку на більш дрібні шматочки, щоб переконатися, що в кожній порції супу є шматочок курки. Ви можете перетворити чотири частини на шість, просто відрізавши гомілки від решти стегон, і ви можете знову розрізати напівгруди навпіл, щоб у вас вийшло вісім частин на додаток до крил і спини. Щоб розрізати курку на четвертинки, витягніть з внутрішньої частини курки будь -які великі шматки жиру (я їх викидаю, але їх можна розтопити і використовувати як кулінарний жир). Переверніть курячу грудку вниз і відтягніть крило. Розріжте крило часто там, де воно приєднується до тіла. Повторіть з другим крилом. Складіть кінчики крил під найтовщу частину крила, утворюючи своєрідний трикутник, щоб крила тримали форму під час приготування. Переверніть курку і потягніть одне з стегон вперед. Розрізати вільну шкіру між стегном і грудьми, розрізаючи до стегна (так, щоб шкіра залишилася, щоб покрити груди), а потім посуньте ніж до суглоба, де стегно з’єднується зі спиною. Відігніть стегно назад від курки і вирвіть м’яч із суглоба, вивихнувши стегно. Просуньте ніж - я використовую середній кухарський ніж - по спині, слідуючи його контурам, щоб залишити будь -яке м’ясо, прикріплене до стегна, а не до спини, і від'єднати стегно від спини. Повторіть з другим стегном. Відріжте спинку від подвійної грудки, утримуючи курку за кінець так, щоб більший отвір дивився вгору. Великим кухарським ножем проріжте грудну клітку аж до низу і відкрийте курку, відокремивши спину від грудей. Відріжте спину від подвійної грудей. Розріжте подвійну груди навпіл, поклавши її шкірою вниз на обробну дошку і вдаривши ножем у кістку посередині двох половинок. Потягніть ніж до себе, натискаючи вниз. Поверніть груди і повторіть в іншому напрямку, щоб розділити дві половинки. Тепер у вас повинно бути два стегна (з гомілками), спина, два крила та дві напівгруди.


Мексиканський суп з томатильо

Подає 4 з залишками Hella

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 фунти курячих стегон або грудей без кісток без шкіри
  • 1 столова ложка порошку чилі
  • 1 чайна ложка кмину
  • 1/2 чайної ложки копченої паприки
  • ½ чайної ложки кайенського
  • Сіль і перець
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 3 цілі зубчики часнику, подрібнені
  • 5 фунтів томатильосу, лушпиння видалено і розрізано на четвертинки
  • 1 поблано чилі, нарізаний шматочками з видаленими насінням і мембранами (це додає аромату, але не спецій … якщо ви хочете підняти його на висоту, ви можете додати 1-3 чайні ложки подрібненого халапеньо)
  • 5 склянок курячого бульйону
  • 3 чайні ложки сушеного орегано (мексиканський, якщо ви можете взяти його в руки)
  • 2 лайма, 1 - до соку з супу з томатильо перед подачею, а інший - нарізати дольками для подачі
  • 1 склянка свіжої кінзи, очищеної і подрібненої
  • 1 чайна ложка морської солі
  • 1 чайна ложка меленого перцю

Для подачі супу Томатілло: чіпси з тортильї, нарізане авокадо, звичайний грецький йогурт або сметана, свіжа кінза, гострий сир чеддер + нарізана зелена цибуля


Суп з тортильї Томатілло

  • 1 столова ложка насіння кмину
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 2 середні жовті цибулини, дуже тонко нарізані
  • 4 зубчики часнику, тонко нарізані
  • 3 кукурудзяні коржі, нарізані тонкою соломкою
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
  • 12 томатильо (1 фунт), очищені від лушпиння, очищені та нарізані на часточки (4 склянки)
  • Цедра і сік 1 апельсина
  • 1 кварта курячого бульйону
  • Стружки смаженого перцю, сметана, підсмажені пепітас і листя кінзи, для подачі
  1. Покладіть насіння кмину у велику каструлю і поставте на середній вогонь. Тости, часто струшуючи сковороду, до появи аромату, близько 3 хвилин. Додайте олію, цибулю, часник, коржі та велику щіпку солі та перцю. Варіть, періодично помішуючи, поки цибуля та часник трохи не пом’якшать, 3 - 4 хвилини.
  2. Додайте томатильо, апельсинову цедру та сік та курячий бульйон. Підніміть вогонь до сильного, щоб довести його до кипіння, а потім зменшіть вогонь, щоб тримати постійний вогонь. Приправте за смаком сіллю та перцем, а потім тушкуйте 30 хвилин. Приправити за смаком ще раз.
  3. Розділіть суп між мисками для подачі, а зверху покладіть смужки смаженого перцю, сметану, пепітас і кінзу. Подавати негайно.

Адаптовано з Саллі Шмітт.

Отримуйте наш щотижневий інформаційний бюлетень Tasting Notes для оглядів, новин тощо.

Час від часу ви можете отримувати рекламний вміст від Los Angeles Times.

Женев'єва Ко - колишня кулінарна редакторка журналу Los Angeles Times. Вона є автором кулінарної книги, а також письменником, редактором та розробником рецептів для національних засобів масової інформації про харчові продукти. Ко закінчив Єльський університет після дитинства в парку Монтерей.

Більше з Los Angeles Times

Звичайні люди об’єднуються, щоб врятувати Бульвар, єдиний гей -бар у Пасадені і безпечний притулок для спільноти ЛГБТК у цьому районі та за його межами.

Значення 14 червня змінюється для шеф -кухаря Рея Ентоні Баррета після року подорожей та зцілення.

Belcampo, виробник м'яса високого класу, зізнався, що неправильно позначив деякі свої продукти. Він вибачився, але чи достатньо цього?

Студія Glassell Park навчила кількох раніше ув'язнених співробітників розробляти та керувати керамічною студією.

Клієнти приватних сховищ США подають до суду на ФБР через його спробу вилучити золото та срібло, ювелірні вироби та 86 мільйонів доларів готівкою з сейфів.

План того, як вирішити кризу бездомних у Венеції, з’явився під час закулісних переговорів між коаліцією венеціанських активістів, міських чиновників та депутатів міської ради області.


Про томатильос

Давайте & rsquos спочатку поговоримо про томатильо. Якщо ви не знайомі з ними, вони виглядають ніби як загорнуті в лушпиння зелені помідори. Вони & rsquore також називають & ldquoмексиканськими лушпиння помідорами & rdquo, але вони & rsquore насправді не помідори. Вони входять до сімейства пасльонових і мають яскравий, кислий смак. Більш кислий, ніж помідори, але менш солодкий.

Вони виглядають як кумедний овоч. Чи є вони у вас у продуктових магазинах, де ви живете? Їх зазвичай легко знайти в районах з великим населенням Латинської Америки разом з іншими латинськими продуктами.

Ви & rsquoll хочете знайти томатільоси, які є твердими з чистою лушпинням зовні.

Готувати томатильо дуже просто. Просто видаліть лушпиння і змийте це липке покриття, яке покриває фрукти. (Так, це & rsquos фрукт.) Внутрішні частини більш щільні, ніж помідор, і менш водянисті.

Для цього супу я просто нарізав їх, тому що вони добре готуються в супі.

Томатильос дійсно хороший для приготування сальси. Сальса -верде - один з моїх улюблених видів сальси & mdash. Я отримав рецепт тут: Проста домашня сальса -верде. Ця смажена томатілло чипотле сальса також фантастична.

Інший ключовий компонент цього супу - моя приправа чорізо. Я кинув курку в приправу чорізо і сік лайма і обсмажив курку в режимі «Сот» у своєму миттєвому горщику.

(Якщо ви дійсно ненавидите обсмажувати м’ясо перед тим, як піддавати тиск у своєму миттєвому горщику, ви, ймовірно, можете піти, не роблячи цього. Але я все одно настійно рекомендую його, тому що він додає ще один шар смаку. Додатковий аромат завжди хороший.)

Цю приправу я зламав для свого рецепта Copycat Chipotle Chorizo. Мені так подобається, що я постійно тримаю баночку з нею у шафі. Це весела альтернатива приправ тако або додати стравам трохи південно -західного аромату.

Це & rsquos суміш різних видів паприки, порошку чилі та кількох інших спецій, які ви, ймовірно, вже маєте під рукою.

Я міг би бути упередженим, але я дійсно думаю, що вам теж слід мати це під рукою. Вам це сподобається. І ви також можете використовувати його у найкращому курячому фахітасі. Це найкращий маринад з фахіти.

Я хотів додати трохи більше цього рецепту, але не хотів чогось важкого або крохмалистого, тому додав капусту. Це повністю зробило трюк. Я також додав трохи бананової сальси верде, щоб підсилити її. Мені подобається бренд Herdez, тому що в ньому немає жодного доданого цукру або консервантів. (Він також сумісний із Whole30!)

Можливо, було б надмірним класти нарізаний кубиками зелений чилі та сальсу, але я люблю зелений чилі. Особливо смажений вогонь. Якщо ви не хочете додати обидва, додайте ще одну банку чилі або ще 1/2 склянки сальси.

Якщо капуста - це не ваша річ, ви можете залишити її для більш бульйонного супу. Або замініть його на 1/3 склянки рису (якщо ви робите рис). Я додав деякі інші пропозиції щодо овочів у примітках до рецептів! Цей суп дійсно універсальний, тому ви, ймовірно, можете налаштувати його на свій смак. Використовуючи куряче м’ясо (замість нарізаних курячих грудок & mdash просто додайте курку в кінці) або банку нарізаних кубиками помідорів.

Ви навіть можете пропустити курку і додати туди кілька сирих креветок після того, як піддасте її тиску. Я насправді думав про це під час написання, і тепер я дуже хочу спробувати. Я люблю креветки.

Хлопці, це чудові рецепти. Це & rsquos так настроюється. Це також мої улюблені рецепти, а також ті, де ви не пов’язані з певними інгредієнтами та мірками.

Я & Rsquove говорив це раніше, але гарніри РЕАЛЬНО перетворюють страву на щось особливе. Я не завжди витягую всі можливі гарніри, але зазвичай додаю пару & mdash, особливо якщо ми їмо суп.

Цей суп схожий на рецепт супу з курячих коржів, тому додайте будь -які гарніри, які вам подобаються для цього. Ми любили нарізане авокадо, редис, зелену цибулю та свіжу кінзу.

Якщо ви & rsquore не суворо палео, ви можете кинути трохи чорної квасолі. Або покладіть на подрібнені чіпси з тортильї, сир з перцем і сметану. (Я навіть виграв & rsquot. Чорт, ми теж іноді витягуємо все це! #Реальне життя) Мені особливо подобається додавати трохи подрібнених чіпсів Siete, тому що вони & rsquore без зерна!

Принаймні, додайте трохи авокадо. Вершковий авокадо абсолютно мрійливий з цим яскравим, кислим супом.

Приготування цього супу в миттєвому горщику не займе стільки часу, скільки часу на тиск, а всього 5 хвилин. Оскільки в каструлі є стільки рідини, що її потрібно довести до кипіння, їй потрібно ще трохи часу для тиску. Ви повинні мати можливість це зробити трохи більше ніж за 30 хвилин, хоча & mdash від початку до кінця.

Я & Rsquod люблю чути, якщо ви спробуєте цей суп! Перейдіть у соціальні мережі та позначте #perrysplate або @perrysplate і дайте мені знати, що ви думаєте.

Тим часом, ось ще кілька рецептів курячого супу на моєму сайті!


Напрямки

У великій каструлі для супу нагрійте олію ріпаку на середньому вогні. Додайте цибулю і часник, зменшіть вогонь до середнього і накрийте каструлю кришкою. Обсмажте цибулю і часник приблизно 5 хвилин або поки цибуля не стане прозорим. Додайте порошок чилі і кмин. Перемішати. Додайте курячий бульйон, томатильо, чилі та халепено. Доведіть суміш до кипіння і зменшіть до кипіння. Варіть близько 15 хвилин або поки томатильо не стане м’яким. Додати кукурудзу і перемішати - варити ще приблизно 2-3 хвилини.

Покладіть трохи подрібненої курки в кожну миску для супу. Ковшовий суп над куркою та прикрасити авокадо та кінзою. Подавати