Традиційні рецепти

Равлики з сухарями

Равлики з сухарями

Я роблю це дуже часто, тому що наш лев з "чимось на кшталт м'яса, якого у нас немає". Я роблю це в "дуеті" зі своїми лусочками. Я готую м'ясо, він дає їх через яйце та панірувальні сухарі, у мене є терпіння) і врешті -решт я подбаю про торт ...

  • приблизно 500-600 г нежирного м’яса з м’якоті
  • 3-4 яйця
  • сіль
  • перець
  • борошно
  • олія для смаження

Порції: -

Час підготовки: менше 30 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Хлібні крихти:

Нарізане м’ясо збивають молотком з обох сторін і пропускають через борошно. Добре збийте яйця, додайте сіль і перець за смаком. У велику тарілку покладіть панірувальні сухарі. Пропустіть м’ясо, вже подане через борошно, через яйце , потім через панірувальні сухарі, через яйце і знову панірувальні сухарі. Якщо ви дуже голодні, пройдіть через панірувальні сухарі лише один раз. частина.

Подавати з гарніром, пюре, натуральною картоплею, картоплею фрі, залежно від уподобань.


інгредієнтів: 5-6 шматочків свинячої відбивної, без кісток, сіль, перець, 2 яйця, 6 столових ложок борошна, 6 столових ложок панірувальних сухарів, олія для смаження

Підготовка: промийте шматочки м’яса і дайте їм просочитися на паперовому рушнику. Посипте сіллю і перцем. Потім вони били молотком шніцель, щоб він став трохи ширшим. Окремо збийте в мисці яйця з сіллю та перцем. Покладіть панірувальні сухарі в іншу тарілку. Кожен шматочок відбивної спочатку викладається борошном, потім подається через яєчний склад і, нарешті, через панірувальні сухарі. Обсмажити на розігрітій олії з одного і з іншого боку до золотистої скоринки. Вийняти і залишити на вбираючому рушнику. Подавати гарячим або холодним, з пюре або салатом.


Розсипчаста риба

Як і будь -яка мама, я часто запитую себе "що я готую завтра?" Тому що, хоча Лука зараз великий і ми більше не стикаємося з примхами, характерними для немовлят (більше радості для матерів, які не знають, що означає їсти примхлива дитина), я завжди повинен радитися з ним і вибирати їжу, яку я точно знаю, а не він відмовляється. У таких випадках я безпечно користуюся будь-якою їжею на основі риби. З самого дитинства «улюблений пистисорул» був його улюбленим, приготованим у будь -якому вигляді. Тим часом з усіх страв на основі риби рецепт Розсипчаста риба є його улюбленим.

Сьогодні я хочу показати вам не тільки його улюблений рецепт хрусткої риби, а й розповісти про 3 сорти панірувальних сухарів з Банеаса, які полегшують моє життя на кухні: гранульовані золоті панірувальні сухарі, золоті панірувальні сухарі з паприкою та білі сухарі. Білі крихти - це класичні панірувальні сухарі, які я використовую для різних тортів (наприклад, Яблучний пиріг Буні Сіа), за рецептом Papanasi fierti, Сливові пельмені або інші рецепти, які вимагають класичних панірувальних сухарів. Для закусок, крокетів, гужонів, смаженої курки або будь -якого рецепту, де я хочу золотистої та хрусткої скоринки, я використовую гранульовані золоті панірувальні сухарі або золоті панірувальні сухарі з паприкою, залежно від смаку, який я хочу в кінці. Використовуючи ці золоті панірувальні сухарі, скоринка щоразу виходить красивою, однорідною, золотистою, як і сьогоднішній рецепт - Риба в сухарях. Крім того, він уже пряний, а для додаткового смаку можна додати сушену або свіжу зелень, дрібно нарізану та інші спеції: копчену паприку, гранульований часник і, для свинини скибочки, краплю кориці.

[box type = & # 8221info & # 8221 size = & # 8221large & # 8221 style = & # 8221rounded & # 8221] Що вам потрібно знати про рецепт "Риба в крихті"? [/ box]

  • Ви можете використовувати будь -яке філе білої риби: тріску, судака, пангасіуса, хека або навіть цілу форель, залежно від ваших уподобань
  • Я обсмажив панірувальні сухарі на масляній бані, але ви можете так само добре покласти рибне філе, раз подрібнене на сковороді, на папір для запікання і запікати при 180 ° С протягом 25-30 хвилин, протягом цього часу ви повинні перевернути їх принаймні 2 рази, щоб переконатися, що вони підрум'яняться рівномірно, а скоринка стане золотистою
  • як гарнір, звичайно, вони підійдуть до класичної картоплі фрі, як у "Рибних чіпсах", але також добре підійдуть солодка картопля, натуральна картопля, картопляний салат, звичайний рис або плов, але також різноманітні пюре, улюбленим у нас є горох або пастернак
  • як соус ми завжди вибираємо між Соус тартар або Соус ранчодля м’яса та овочів і, звичайно, класичний часниковий соус & # 8220 & # 8221

Інгредієнти на 4 порції розсипчастої риби:

  • 1 кг філе білої риби
  • 3 яйця чоловіка
  • 3 столові ложки борошна
  • сіль і перець за смаком
  • 300 г золотих панірувальних сухарів з паприкою Банеаса
  • 300 мл олії для смаження (за бажанням)

Промийте рибне філе холодною водою і дуже добре висушіть, промокши паперовими рушниками. Очистіть кожен шматочок риби і акуратно видаліть пінцетом усі кістки. Потім наріжте рибні шматочки, наскільки це можливо, на більш дрібні шматочки. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Збийте яйця, як для омлету, з дрібкою солі та щіпкою перцю, потім додайте борошно і добре перемішайте віночком, щоб вони не були грудочками і не отримали м’яке тісто, консистенції схоже на млинцеве тісто.

Кожен шматочок риби ми пропускаємо через тісто, потім через панірувальні сухарі, добре притискаючи до утворення товстої, однорідної скоринки.

Обсмажте шматочки риби на олійній бані на середньому вогні (розігрійте олію на сковороді і вставте зубочистку в середину сковороди. Якщо намистини зібрані навколо зубочистки, олія готова до смаження) часто перевертаючи їх впевнені, що вони підрум'янені. Якщо ви вирішили запекти рибу в духовці, покладіть шматочки на папір для випічки і потримайте їх у гарячій духовці при 180 ° C протягом 25-30 хвилин. Для блискучої золотистої скоринки обприскайте кожен шматочок риби невеликою кількістю олії перед тим, як поставити лоток у духовку, і не забувайте часто перевертати шматочки риби, щоб вони рівномірно підрум’янилися.

Сподіваюся, сьогоднішній рецепт вам сподобався, і особливо я викликав у вас апетит до панірувальних сухарів Baneasa, що робить такі страви справжнім захопленням. Нехай ти будеш найкращим!


КУРЯЧІ ГРУДИ В ПЕСМЕТІ

Я приготувала закуски, і вони вийшли дуже хорошим, ніжним м’ясом (хоча я робила курку). І виглядають вони ще красивіше!

Вийшло дуже смачно і хрустко!

burdulea maria elena (шеф -кухар), 5 грудня 2013 р

Маркулеску Крістіна, 4 грудня 2013 р

Валі Мурареску, 31 жовтня 2013 р

burdulea maria elena (шеф -кухар), 18 липня 2011 р

Лія, дякую. Євген, ти правий.

Маноловичі Євген (шеф -кухар), 16 липня 2011 р

Дуже добре, у них є один недолік, я думаю, це закінчується ідеально швидко, так?

Лія Марія (шеф -кухар), 10 березня 2010 р

burdulea maria elena, 03 березня 2010 р

Дякую, Меді. Олександріно, я чекаю, що ти їх спробуєш!

Марія Міхалаш (шеф -кухар), 3 березня 2010 р

Олександрина (шеф -кухар), 3 березня 2010 р

Шніцель я ніколи не відмовляю :) Записуюся на порцію.

mihaela cecilia (шеф -кухар), 2 березня 2010 р

burdulea maria elena, 05 лютого 2010 р

Валентина Іоніта (шеф -кухар), 5 лютого 2010 р

dicarmencitta1957 (шеф -кухар), 6 вересня 2009 р

Молодці, я теж, вітаю з рецептом.

dicarmencitta1957 (шеф -кухар), 6 вересня 2009 р

Молодці, я теж, вітаю з рецептом.

dicarmencitta1957 (шеф -кухар), 6 вересня 2009 р

Молодці, я теж, вітаю з рецептом.

dicarmencitta1957 (шеф -кухар), 6 вересня 2009 р

Молодці, я теж, вітаю з рецептом.

dicarmencitta1957 (шеф -кухар), 6 вересня 2009 р

Молодці, я теж, вітаю з рецептом.

dicarmencitta1957 (шеф -кухар), 6 вересня 2009 р

Молодці, я теж, вітаю з рецептом.

burdulea maria elena, 26 серпня 2009 р

Дякую за вдячність, ми часто готуємо, вони поживні та смачні, готуються швидко.


Шукані слова "панірувальні сухарі"

Я варив капусту з невеликою кількістю солі протягом 10 хвилин. Змастіть форму для випічки столовою ложкою масла або маргарину, за бажанням.

Покладіть сіль і перець на скибочки кабачків, а потім додайте яйце і панірувальні сухарі, потім обсмажте на олії. Гарний апетит!

Коли залишиться хліб, не викидайте його, наріжте скибочками і трохи підсушіть в духовці, щоб він не запліснявів. Ви приготуєте багато домашніх панірувальних сухарів

Тримайте нутрощі в холодній воді не менше 10 хвилин, потім промийте їх у більшій кількості води, кожного разу дуже добре стискаючи легені,

Наріжте ковбаси вздовж на скибочки товщиною 7-8 мм. Потім сформуйте квадрати, які ви склеюєте по два з сиром посередині.

Вимийте сливи, видаліть насіння і в кожну половину сливи покладіть цукор, змішаний з меленою корицею. Пуй ла

Цвітну капусту, промиту, розчинену в пучки розміром з яйце, відварити в підсоленій воді: в каструлю покласти близько 2 літрів

Смажених або запечених равликів залишають остигати, після чого нарізають тонкі смужки, які кладуть у миску.

1) Змішайте м’ясо з цибулею, подрібненим кропом, яйцем і 50 гр. панірувальні сухарі. Приправити і дуже добре перемішати. Вони роблять кульки, які є

Курячу грудку миють, протирають і нарізають на шматочки довжиною приблизно 3-4 см, надаючи їм бажану форму, а товщина грудки зберігається. штук

Очистіть кабачок від шкірки і відваріть у підсоленій воді. Після закипання процідіть воду і відставте.

Рецепт приготування папанас з чорносливом 1. Покладіть чорнослив у миску, залийте ром водою сливи

Картоплю очистити, нарізати кубиками і відварити в підсоленій воді 20-25 хвилин. Тим часом очистити цибулю-порей і очистити.

1) Перець наріжте невеликими кубиками, пармезан натріть на тертці, оливки (без насіння) наріжте невеликими смужками, а шинку і шинку наріжте соломкою

Баклажани очистіть і наріжте соломкою, а потім обсмажте в розпеченому маслі до м’якості. Натерти телемеа, нарізати

Філе риби нарізати широко, додати сіль, кріп, панірувальні сухарі і панірувальні сухарі і обсмажити на розігрітій олії.

Я змішав порошок для пудингу з цукром і кількома столовими ложками соку, потім додав решту рідини, а потім зварив їх.

Після розморожування риби наріжте її відповідними шматочками, посоліть і дайте лимонного соку. Потім дається кожен шматочок риби

Рецепт приготування папанас з ромом 1. Змішайте сир міксером, потім додайте манку і добре перемішайте. Це додає

Замочіть сою в теплій воді з основою для їжі та базиліка, залиште її просочуватися приблизно на 2 години, а потім доведіть до кипіння з

Верх печива укладають у щільно зав'язаний пакет і подрібнюють качалкою, поки вони не стануть сухарями. Окремо покласти розтоплене вершкове масло і

Мозок тримається в холодній солоній воді не менше години. Очистіть кабачок від шкірки і відваріть у киплячій воді. Жовтки відокремлюються

Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік. Курячу грудку нарізати кубиками, змішати з подрібненою серцевиною кабачка.

Окуня очищають від луски і кишок (якщо його не очистити. Зазвичай ми знаходимо цю рибу готовою косметично). Він порційний

1. Щоб приготувати соус, нагрійте ожину з цукром, поки вона не розм’якшиться, а потім пюрируйте і пропустіть через сито, щоб позбутися

Перець розрізати уздовж, помити, витерти вбік. Цибулю нарізати невеликими шматочками, олію покласти на сковороду, коли вона почне


Пухнасті равлики

Пухнасті равлики рецепти: як приготувати пухнасті равлики і найсмачніші рецепти рецептів пухнастих курячих скибочок, курячих скибочок, печених курячих скибочок, пухнастих американських млинців, пухнастих пісних млинців, швидких і пухнастих здоби.

Пухнасті курячі равлики

Страви, м'ясна страва 3 столові ложки сметани 4-5 зубчиків часнику паприка солодкий перець 650 г панірувальні сухарі курячої грудки 1 яйце

Пухнасті равлики з кукурудзяними пластівцями та кунжутом

Сьюзен, курка 2 курячі грудки 2 яйця кунжутні кукурудзяні пластівці сіль, перець, олія

Пухкі соєві равлики

Гірчиця 10 шт. соєві шматочки 100 г гірчичної солі за смаком 200 г борошна 2 яйця 200 г сиру або сиру 250 мл пончикової олії для прикраси

Соєві равлики

Рецепти натщесерця, вегетаріанські рецепти 2 пакетика соєвих равликів 4 зубчики тертого часнику лавровий лист цибуля сіль перець перець 100 мл олії

Фаршировані равлики

Сир, сир, панірувальні сухарі (можна використовувати свинину або телятину) консервовані гриби сир плавлений сир пресована шинка або яєчні шинки панірувальні сухарі

Соєві равлики

Вегетаріанські рецепти 2 яйця олія для смаження сіль перець 4-5 зубчиків часник часник гранатова борошно панірувальні сухарі щіпка сої для скибочок (100 г) основа для вживання базиліка

Картопля au gratin з соєвими скибочками

Рецепти посту, страви 10 шт. картопля 1 чайна ложка солі 150 мл соняшникової олії 250 г овочевого сиру 3 шт. зелень петрушки 6 шт. соєві боби

Смажені та запечені равлики

Панірувальні сухарі, які ми можемо зробити скибочками з грудок птиці (курки, качки, гусака, індички, курки, качки), свинини, телятини. Тепер ми приготували скибочки з телячого м’яса та телячої яловичини 2 яйця сіль, панірувальні сухарі можна обсмажити на олії або запекти у.

Фаршировані равлики

Інгредієнти м’ясних страв на 4 особи -500 грам яловичини, для закусок -300 г печериць (консервованих), консервованих, скибочками -3 чайних ложки дрібно нарізаної петрушки -750 мл води -1 цибулі -150 мл рідких вершків -1 столової ложки оливкової олії -100 мл квіткової олії.

Курячі скибочки з рисовим пюре

М'ясні страви для скибочок: 1 ціла куряча грудка 2 яйця 2 столові ложки борошна, сіль, перець, паприка, каррі, олія пюре: 200 г рису 1 цибулина 1 перець пончик 1 морквяна олія сіль перець паприка кріп петрушка.

a ^ in sos de wiskey (Яловичі стейки з соусом U & # 039isque) "/>

Равлики коров'ячі

Картопля для 4 особи: 800 гр. коров'ячі равлики

Я використовував яловичу сіль ангус і свіжий перець

ацинат 3-4 столові ложки олії м

подрібнених зубчиків часнику 1 чайна ложка

до кукурудзяного крохмалю (кукурудзяного крохмалю) 200 мл ап

Шматочки яловичого живота в часниковому соусі

Смажений або запечений скибочки часнику хлібні крихти рецепт для скибочок: 1 кг яловичого черевця, половина моркви, кілька скибочок відбілювача, половина цибулини, кілька горошин перцю, олія для панірувальних сухарів лаврового листа для смаження або для змащення піддону, якщо печеться.

Шматочки з цибулею та часником

нам знадобиться: -1 кг шматочків яловичини -3 великі цибулини -8 зубчиків часнику -1 чайна ложка паприки -4 столові ложки кукурудзяної олії -3 столові ложки томатної пасти -5 столових ложок борошна -1 чайна ложка мелених прянощів: все.

Pui diablo

М'ясні страви, необхідні на 2 порції: - 2 скибочки - 4 гриби або кілька нарізаних оливок - 1 маринований пончик - 2 скибочки празької шинки - 2 скибочки сиру - майонезний соус з часником. необхідні закуски: - куряча грудка - яйце - панірувальні сухарі - сіль і перець. необхідний соус.

Равлики яловичі Stroganoff

Нам потрібні м’ясні страви: -1/2 кг скибочок яловичини -1/2 чайної ложки свіжомеленого перцю -4 столові ложки соняшникової олії -1 банка нарізаних грибів -1 дрібно нарізана цибуля -3 столові ложки борошна -3 склянки підготовленого супу з 2 кубиками.

Равлики з курячої грудки

Курка 1 грудка 2 яйця 50 гр. борошно

Плов з гострим бургом «Себзелі Булгур» із специфічними для Туреччини скибочками яловичини

Нам потрібні м’ясні страви: для плову -300 г бург для плову (пшениця подрібнюється на більші шматки, ніж для табуле) -2 помідори середнього розміру -1 зелений перець -1 червоний перець -2 нитки зеленої цибулі -1 чайна ложка солі -1 ложка спецій.

Прості і пухнасті пампушки

Солодощі, пончики 500 г борошна 25 г дріжджів 2 кг цукру 3 цілі яйця терта цедра лимона або апельсина 250 мл сметани

Курячі скибочки

М'ясні страви 6 курячих філе 3 збиті яйця борошняні панірувальні сухарі

Скибочки гарбуза

Їжа, овочеві страви 2 гарбуза, 4 яйця, 7-8 столових ложок борошна, 300 мл олії, сіль

Курячі скибочки

куряча грудка, яйце, 200 г панірувальних сухарів 50 г кунжуту, сіль, олія для смаження.

Пухнасті пакети з магією

o400 гр тіста з листкового тіста o2-3 столові ложки сливи Magiun, змішаної з невеликою кількістю кориці o200 гр цукрової пудри

Пухнасті пампушки

Дріжджі 1 кг борошна 50 г дріжджів 2 яйця 1/2 чайної ложки солі 2 столові ложки цукру 2 пакетика ванільного цукру 2 столові ложки олії] близько 700 мл гарячої води

Закуски з курячої грудки з & quotouzi & quot

Нам потрібні м’ясні страви: на скибочки -2 курячі грудки без кісток -приправа для курячого фаршу: всі спеції, гвоздика, коріандр, імбир кардамону, кориця, лаврове листя -3 яйця -солена сіль -4 столові ложки борошна -масло для смаження для «узі» -2 склянки.

Равлики з курячих крил

М'ясні страви 10 курячих крил 2-3 яйця борошно панірувальні солі перець олія

Пухнасті кекси

Солодощі, Перевірка 230 г борошна 1 яйце 60 г масла 175 мл молока 150 г цукру 10 г розпушувача 1 чайна ложка розчинної кави (за бажанням) 50 г гіркого шоколадного цукру ванільний / ромовий порошок есенції

Пухнасті булочки

Хлібобулочні та кондитерські вироби, хліб 500 г борошна 1 яйце 2 столові ложки маргарину 1 кубик дріжджів 1 чайна ложка солі 1/2 чайної ложки меду 3 столові ложки сметани сметана 1 яєчний жовток 2 столові ложки молока

Соєві равлики

200 г соєвих скибочок 2 яйця 100 г пшеничного борошна 1 кубик делікатної олії солоного перцю для смаження

Снітель фарширований

Гірчиця, крихта 6 скибочок відбивної 6 скибочок циганських м'язів 6 шт нарізаний сир 2 яйця борошно хлібні крихти сіль перець олія гірчиця

Картопляні крокети, фрикадельки, скибочки курки

Картопля для картопляних крокетів нам знадобиться: 1 кг картоплі 500 гр. Коров'ячий сир Телемеа (або будь -який інший сир, який ви хочете) 3 яйця 500 гр. борошно 500 мл. олія для смаження тефтелей нам знадобиться: 1 кг м’ясної свинячо-коров’ячої суміші 2 великі цибулини 5 зубчиків часнику 4.

Дуже пухнасті роги

Дріжджі 25 г дріжджів, 1 чайна ложка тертої солі, 2 столові ложки меду (можна також підсолодити), 250 мл молока, 500 г борошна, 25 г вершкового масла (рамка).

Пухнасті пампушки

Ваніль, дріжджові інгредієнти: 500 г борошна 1 яйце 4 столові ложки сметани 25 г дріжджів 1 пудра сіль натерта цедра лимона ванільний цукор ванільний порошок 1 склянка теплого молока

Пухнасті пампушки

Дріжджі 500 г борошна 25 г дріжджів 150 мл теплого молока 70 г цукру 2 яйця 30 мл олії ванільна сіль у порошку (1 пакетик) терта цедра лимона

Пухнасті пончики в духовці

- 450 г борошна - 225 мл молока - 80 г цукру - 100 г масла - яйце - 7 г сухих дріжджів - терта цедра апельсина - щіпка солі - м’який цукровий цукор та кориця для прикраси

Пухнасті ванільні мафіни

Солодощі, Торти 20 гр. Олія 130 гр. Цукор 210 гр. Борошно 3 великі яйця 60 мл. Молоко 1 цедра ванільної есенції з 1 лимонного розпушувача 1 чайна ложка

Равлики, фаршировані сиром

м’ясо для шніцель зі свинини або птиці, нарізаний сир, сіль, перець, часникова пудра, панірувальні сухарі, петрушка в порошку за бажанням.

Пухнастий попкорн з шоколадом

Тісто з листкового тіста листкове тісто шоколад кубиками збите яйце з харчовим барвником молоко (за бажанням)

Свинячі равлики

Страви, м'ясні страви, Різдво 500 г свинячих м'язів 2 яйця 200 г борошна 250 мл олії спецій свинини

Пухнасті пампушки

Солодощі, пончики -2 кг борошна -40 г свіжих дріжджів -1 чайна ложка солі -200 г цукрової пудри -2 яйця -шкаралупа з лимона -1,5 л мінеральної води -1 л олії -1 ампула лимонної есенції -100 мл молока

Kaiserschmarrn - австрійські пухнасті млинці

Інгредієнти цукрової пудри 2 порції: 3 яйця 3 столові ложки борошна 200 мл молока столова ложка вершкового масла 1 порошок солі 1 пакетик ванільного цукру жменька родзинок цукрова пудра

Равлики з курячих грудей

М'ясні страви з курячої грудки 2 яйця сіль, перець 3 столові ложки борошняної олії (для смаження)

Свинячі равлики

500 г свинячих м’язів 4 маленьких яйця 4 столові ложки борошна 10 столових ложок панірувальних сухарів сіль (вегета) олія перцю для смаження

Хрусткі равлики

6 скибочок свинини або курки для шніцеля 2 яйця 3 столові ложки борошна 2 столові ложки молочних спецій за смаком панірувальні сухарі та кунжут

Пухнасті шоколадні булочки

Солодощі, Торти 250 г борошна 1 пакетик розпушувача 175 г цукру 2 столові ложки какао склянка молока 90 мл олії 1 пакетик ванільного цукру 1 яйце 100 г шоколаду дрібно нарізані кольорові кокосові цукерки

Пухнасті млинці

Солодощі, млинці -3 яйця -2 столові ложки вершкового масла -2 столові ложки цукрової пудри -3 столові ложки борошна -1 склянка молока -терта цедра лимона -1 порошок солі

Курячі скибочки

М'ясні страви 50 г масла філе курячої грудки 2 яйця 20 г борошна 40 г панірувальні сухарі сіль

Пухнасті та швидкі американські млинці

Млинці, солодощі 150 г борошна 225 мл молока 1 яйце 1 кубик вершкового масла 1 чайна ложка розпушувача 1 столова ложка цукрової пудри щіпка солоної олії / вершкове масло для смаження

Пухнасті гранули тріски

Закуски, Рибні закуски, Більше 1 філе тріски, 1 цибулина, 1 гострий перець, 1 яйце, 1 столова ложка оливкової олії, 1/2 склянки борошна, 1/3 чайної ложки розпушувача, сіль, перець, зелень петрушки

Закуски з курячої грудки в крихті

М'ясні страви 2 штуки курячі грудки без кісток 2 яйця сіль перець олія борошно панірувальні сухарі.

Свинячі равлики

Їжа, м'ясні страви, різдвяні свинячі м'язи 3 яйця борошно панірувальні сухарі перець сіль паприка гарячий лимонний сік


Схожі рецепти:

Яловичий коровай

Панірований яловичий шніцель, обсмажений на олії після проходження через борошно, збиті яйця та панірувальні сухарі

Шніцель з яловичини з перцевим соусом.

Шніцель з яловичини з перцевим соусом і білим вином, приправлений паприкою, кмином і часником

Snitel vitel

Рецепт тушкованого шніцеля з телятини, приготовленого з борошна, гірчиці та сметани

Шніцель з яловичини з рисом

Шніцель з яловичини з цибулею

Рецепт яловичого шніцелю, тушкованого у воді та супі, з соусом, приготованим з тушкованої цибулі, білого вина, борошна, томатної пасти та паприки


5 рецептів, описаних поетапно, щоб приготувати смачний шніцель

Рецепти - найкращі рецепти равликів, Фото: bidiprv.com

Ми представляємо вам наступне найкращі рецепти закусок.

1. Рецепт снайтелю зі свинини це смачна страва, яку ми рекомендуємо вам спробувати. Нижче ми представляємо необхідні інгредієнти та покроковий спосіб приготування.

Для приготування свинячої вирізки потрібні такі інгредієнти:

  • 400 грам свинини
  • 200 грам борошна
  • два яйця
  • 100 грам панірувальних сухарів
  • олія
  • сіль і перець.

Нижче представлений спосіб приготування рецепту шніцелю зі свинини:

  1. Наріжте м’якоть, приправте її
  2. Кожен шматок м’яса пропустіть через борошно, потім через яйця, добре збиті з сіллю, і, нарешті, через панірувальні сухарі
  3. Смажимо равликів в розпеченому маслі до гарного рум’янцю і рівномірного засмаження
  4. Подавайте гарячі закуски з бажаним гарніром.

2. Рецепт шніцеля з індички це смачна страва, яку ми рекомендуємо вам спробувати. Нижче ми представляємо необхідні інгредієнти та покроковий спосіб приготування.

Час підготовки: Півгодини.

Необхідними інгредієнтами для індичого шніцеля є:

  • 200 грам філе індичої грудки
  • три яйця
  • 100 грам панірувальних сухарів
  • соняшникова олія
  • сіль і перець.

Покрокова підготовка до рецепту шніцеля з індички представлена ​​нижче:

  1. Приправте м’ясо сіллю та перцем за смаком
  2. Змішайте яйця з сухарями до отримання однорідного складу
  3. Розігрійте олію
  4. Опустіть філе індички в суміш яєць і панірувальних сухарів, а потім додайте їх до гарячого масла.
  5. Обсмажуємо шніцелі, поки вони добре не підрум'яняться з обох сторін
  6. Подавайте страву з бажаним гарніром.

3. Рецепт телячого шніцелю, фарширований яблуками та прикрашений карамелізованою морквою це, безумовно, особливе. Складність цієї страви варто оцінити, і ви неодмінно будете задоволені спробувати цю фірмову страву. Нижче ми наведемо спосіб поетапної підготовки, яка допоможе вам подати кулінарні страви вдома.

Час підготовки: 20 хвилин.

Час випічки: 18 хвилин.

Інгредієнти для телячого шніцеля, фаршированого яблуками та прикрашеного карамелізованою морквою (6 порцій):

  • шість скибочок телячих або індичих м’язів грудей (вони повинні важити близько 50 грам)
  • перець
  • три яблука
  • три столові ложки лимонного соку
  • шість морквин
  • чотири столові ложки вершкового масла
  • три столові ложки олії
  • сіль
  • дві чайні ложки цукрової пудри
  • дві чайні ложки подрібненої петрушки.

Ось як приготувати рецепт шніцеля з телятини, фаршированого яблуками та прикрашеного карамелізованою морквою:

  1. М'ясні скибочки (телятина або індичка) добре промиваються теплою водою, потім залишаються стікати або сушаться за допомогою кухонного паперу, що вбирає воду, купленого в магазині. Приправте сіллю та перцем за смаком, а потім дайте їм відпочити
  2. Яблука добре промийте, видаліть спинку, не порізавши яблука. Яблука нарізати тонкими скибочками і скропити лимонним соком, щоб запобігти окисленню
  3. Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік.
  4. Викладіть м’ясо на тарілку, покладіть яблучні скибочки лише на половину кожного шматочка м’яса, потім складіть м’ясо і зафіксуйте його зубочистками.
  5. Поставте каструлю на вогонь, а коли вона нагріється, покладіть масло і дайте йому розтанути, постійно помішуючи, щоб масло не обсмажилося.
  6. Коли масло розтопиться, покладіть скибочки м’яса, як описано вище, і обсмажте їх з кожного боку по чотири хвилини.
  7. Видаліть равликів на вбираючому кухонному папері, щоб видалити зайвий жир, а потім тримайте в теплі.
  8. Поставте сковороду на вогонь з трьома ложками олії
  9. Коли масло розігріється, додайте моркву, подану через крупну тертку, і варіть її на потрібному вогні, поки вона не змінить колір і текстуру. Приправити сіллю і перцем. В кінці додайте цукрову пудру і дайте моркві карамелізуватися на повільному вогні. Коли цукор розтане, а морква стала скляною, зніміть каструлю з вогню і дайте їй охолонути хвилину -дві.
  10. Викладіть м’ясо на тарілку, потім рівномірно висипте карамелізовану моркву зверху, як описано вище.
  11. Посипати петрушкою заготовку
  12. Подавайте, поки він гарячий.

Теляча вирізка, фарширована яблуками та прикрашена карамелізованою морквою, - це здорова страва. Калорійність порції становить 370 калорій.

4. Снітель рецепт як в Росії це смачна страва, яку ми рекомендуємо вам спробувати. Нижче ми представляємо необхідні інгредієнти та покроковий спосіб приготування.

Час підготовки: п'ятдесят хвилин.

Час випічки: п'ятнадцять хвилин.

Орієнтовна вартість на порцію: п'ять леїв.

Необхідні інгредієнти для двох порцій снітелу, як в Росії, такі:

  • 500 грам свинини
  • 250 грам помідорів
  • чайна ложка борошна
  • трохи цукру
  • часник, чебрець
  • сіль і перець
  • вершкове масло
  • олія.

Покрокова підготовка до рецепту шніцелю, як в Росії, представлена ​​нижче:

  1. М'ясо нарізати скибочками, добре збити до згладжування, приправити сіллю та перцем за смаком, а потім обсмажити на невеликій кількості масла.
  2. Приготуйте соус з інших інгредієнтів
  3. Подавайте м’ясо, рясно полите соусом, з гарніром картоплі.

5. Рецепт рисового шніцеля представляє смачну страву, яку можна подавати в будь -який час доби. Нижче ми представляємо як необхідні інгредієнти, так і покроковий спосіб приготування.

Час підготовки: три чверті години.

Для чотирьох порцій рисового шніцеля потрібні такі інгредієнти:

  • 150 грам круглозернистого рису
  • 50 грам консервованого нуту
  • стручковий перець
  • 50 грам пармезану
  • яйце
  • столова ложка домашніх білих панірувальних сухарів
  • дві столові ложки борошна
  • олія
  • сіль і перець.

Покрокова підготовка до рецепту рисового шніцелю представлена ​​нижче:

  1. Приготуйте панірувальні сухарі вдома так: Залиште дві скибочки білого хліба сохнути на кухні протягом ночі. Наступного дня розігрійте духовку приблизно до 200 градусів за півгодини. Коли духовка досить нагріється, покладіть скибочки хліба в деко, випікайте хліб протягом п’яти і десяти хвилин на відповідному вогні приблизно 160 градусів Цельсія або поки він добре не підрум'яниться на поверхні і не придбає рівномірний коричневий колір. , будьте обережні, щоб не спалити хліб, тому що вам доведеться починати все спочатку. Коли він буде готовий, дістаньте хліб з гарячої духовки, щоб зупинити процес горіння, і пропустіть його через блендер, поки не отримаєте дрібні панірувальні сухарі. Змішайте панірувальні сухарі з борошном до отримання однорідної суміші, яку рівномірно розподіліть на плоскій тарілці
  2. Виберіть рис, видаліть зіпсовані зерна, потім промийте його в більшій кількості води, щоб видалити рисове борошно. Нехай рис на півгодини просочиться достатньою кількістю води з дрібкою солі. Потім рис злийте і відваріть у воді з дрібкою солі. Нехай рис закипить під кришкою, поки його зерно добре не розм’якшиться. Час від часу перевіряйте ступінь кипіння зерна рису, а також кількість води. Рисове зерно збільшує свій об'єм під час варіння і має тенденцію споживати воду, в якій він вариться, як тільки воно залишиться без води, воно буде диміти. Коли рис повністю звариться, дайте йому стекти в сито
  3. Перець промийте, розріжте навпіл, видаліть плодоніжку, білі ребра всередині та насіння. Перець знову промийте, цього разу всередині, потім дайте йому стекти. Перець наріжте кубиками однакового розміру
  4. Розгорніть банку з нутом і дайте нуту стекти в сито
  5. Покладіть сир пармезан на тертку з дрібною сіточкою
  6. Поставте каструлю з достатньою кількістю олії на вогонь, дайте олії нагрітися, а коли вона почне шипіти, додайте попередньо нарізаний перець. Варіть перець на гарному вогні, поки він добре не розм’якшиться, а кількість води в результаті його зневоднення зменшиться до мінімуму. Потім додайте відварений і добре проціджений рис разом з консервованим нутом. Приправте сіллю та перцем за смаком і дайте суміші кипіти на середньому та слабкому вогні протягом чверті години, періодично помішуючи, щоб уникнути прилипання рису до сковороди. В кінці додайте попередньо натертий сир пармезан і тримайте заготовку на вогні, поки сир пармезан повністю не розплавиться і не визначить зв'язування складу. Зніміть каструлю з вогню і дайте препарату охолонути
  7. Добре збийте яйце з дрібкою солі, поки воно не стане білуватим і не збільшиться в об’ємі
  8. Сформовані з композиції рису, перцю, нуту та пармезану, попередньо приготованих, скибочки, які ви пропускаєте спочатку через суміш борошна та панірувальних сухарів, приготованих вдома, потім через збите яйце з сіллю і, нарешті, ще раз через суміш панірувальних сухарів та борошна . Викладіть равликів на плоску тарілку і дайте їм відпочити протягом десяти хвилин.
  9. Поставте каструлю з достатньою кількістю олії на вогонь, дайте олії нагрітися, а коли вона почне шипіти, додайте раніше утворених равликів. Смажимо равликів з обох сторін, поки вони добре не підрум'яняться з обох сторін. Коли будете готові, вийміть шніцелі з наявного у продажу вбираючого кухонного паперу, щоб видалити зайву олію.
  10. Подавайте равликів гарячими, оскільки вони набагато смачніші. Ви можете додати свої улюблені овочі.

Рисові равлики - це унікальна і дуже смачна страва, яку ми рекомендуємо вам спробувати, напевно її смак підкорить вас, і ви будете готувати її кожного разу, коли у вас буде така можливість.


Саварін з сухарями

Якби ви запитали мене, який мій улюблений торт - "еклер, мигдаль або саваріна", я б поставив усі три закріплені на одному рівні!

Не змушуйте мене вибирати, дайте мені кожен, і ви можете розраховувати на те, що я вирішу їх без проблем :))

Dar cum pe mine extrem de rar ma serveste cineva :)), imi fac singura tot ce-mi pofteste sufletul <3

Savarine cu pesmet

Pentru blaturi

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 8 linguri pesmet de biscuit
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • putina sare

Pentru frisca

  • 450 ml frisca Pilos sau orice alta frisca naturala
  • 3-4 linguri zahar (dupa gust)
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • un plic zahar vanilinat
  • un plic intaritor de frisca
  • 400 ml apa
  • 200 ml zahar
  • 2 linguri Amaretto (optional)
  • jumatate sticluta esenta Rom

Mod de preparare savarine cu pesmet

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile cu putina sare, apoi adauga, treptat, lingura cu lingura zaharul si mixeaza pana cand e complet dizolvat si compozitia e ferma.

Amesteca bine galbenusurile cu sarea si adauga-le peste albusuri, apoi pune pesmetul amestecat cu faina si omogenizeaza amestecand usor, de jos in sus.

Compozitia e spumoasa si usoara.

Preincalzeste cuptorul la 180 grade program normal sau 160 grade program cu ventilatie.

Pregateste formele pentru savarine sau forme de briose, unge-le cu unt si tapeteaza-le cu faina.

Scutura-le bine sa nu ramana faina in exces.

Pune din compozitie in forme, pana la baza de sus a formei.

Aseaza-le intr-o tava pe care (atunci cand s-a infierbantat cuptorul) introdu-o pe treapta a doua.

Coace blaturile pentru savarine cu pesmet pentru 15-20 minute sau pana cand sunt rumene si trec testul cu scobitoarea.

Cand se racoresc usor, scoate-le pe un gratar.

Cat timp se coc pregateste siropul. Fierbe siropul cu apa pentru 2-3 minute. Opreste focul, pune romul si Amaretto si lasa la racit.

Bolul pentru frisca impreuna cu paletele mixerului tine-le pentru cel putin 15 minute la frigider.

In bolul rece toarna frisca si pune zaharul. Mixeaza usor pentru 2 minute la cea mai mica treapta. Gusta sa vezi daca e suficient de dulce, daca nu e, mai pune zahar.

Adauga apoi zeama de lamaie si intaritorul, plus zaharul vanilat, mareste viteza mixerului si mixeaza [ana cand devine ferma.

Da bolul la rece pentru 10 minute.

Ia blaturile de savarine si pune-le pe rand in sirop, cateva secunde pe fiecare parte. Lasa-le sa absoarba bine sirop, apoi pune-le intr-o tava.

Iei pe rand pe fiecare si tai cate un capacel.

Spriteaza cu un pos frisca in mod egal pe fiecare.

Aseaza la loc capacelele, apoi unge pe fiecare cu gem.

Optional mai pune putina frisca drept motz.

Serveste savarinele cu pesmet DOAR RECI de la frigider, doar asa vei savura o savarina delicioasa!


Video: วธกำจดหอยทาก หอยเจดย แบบงาย ทำไดทนท. เกษตรกรชาวบาน (Листопад 2021).