Традиційні рецепти

Вершковий салат з гарбуза

Вершковий салат з гарбуза

Я очистив кабачки і нарізав їх кубиками. У каструлі я розігрів трохи оливкової олії, а потім додав тонко нарізаний часник і 2 невеликі нарізані цибулини. Я повернув їх на 20-30 секунд, а потім додав кубики кабачків, на які поклав трохи солі, перцю і невелику склянку води.

Варіть все близько 30 хвилин, поки не вийде майже паста, перші 10 хвилин з кришкою, а потім не розжовуючи час від часу, щоб вона не прилипала, а на повільному вогні.

З гарбуза все одно залишилося трохи води, тому в кінці я кладу склад у сито, щоб стік. Я залишив його, поки він не охолоне, потім додав листя м’яти, 2-3 столові ложки лимонного соку і ще 2 невеликі подрібнені сирі цибулини, і поклав все в блендер.

Подавати з тостами та свіжими овочами.

Підходьте до столу! ... хто приніс з дому! :)


Салат з листя кульбаби & # 8211 Рецепт, який ви, напевно, ніколи раніше не пробували. Здорове та смачне

Здавалося б, тривіальна рослина, кульбаба (Taraxacum officinale) має деякі абсолютно виняткові ефекти детоксикації. У квітні та на початку травня листя кульбаби дуже багате холіном, дуже ефективним активним інгредієнтом при захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів.

У його листках і стеблах є гіркі речовини, ферменти та фітогормони, які творять чудеса для втомленої та токсичної печінки. Ліки з салату з кульбаби відроджує діяльність печінки, сильно стимулює регенерацію клітин печінки, сприяючи виведенню токсинів з цього надзвичайно важливого органу.

Свіже листя кульбаби стимулює виділення жовчі і, що важливо, сприяє її евакуації.

Салат з кульбаби

Зберіть молоде і ніжне листя з прикореневої розетки рослини. Для порції салату потрібно 15-25 листків, які промиваються в струмені холодної води, потім нарізаються і добре перемішуються з органічним яблучним оцтом і натуральною сіллю.

Салат їдять натщесерце, за 15-20 хвилин до основного прийому їжі.

Лікування у разі хронічних захворювань печінки триває щонайменше 40 днів, а для підтримки організму його зберігають від 12 днів, залежно від того, як відчуватиметься потреба.

Найважливіші терапевтичні ефекти

- головною рекомендацією цього салату є вірусний гепатит усіх типів: A, B, C важливо, щоб це лікування салатом з кульбаби проводилося на менш запущеній стадії захворювання (свіжа кульбаба сповільнюється або в деяких випадках навіть зупиняє еволюцію) захворювання, але не може творити чудес на пізніх стадіях)
- рекомендується у випадках дискінезії жовчовивідних шляхів і є відмінним профілактичним засобом при жовчнокам’яній хворобі
- Рекомендується людям, які страждають на біліарну мігрень
- рекомендується людям, які «змушують» печінку, вживаючи м’ясо та смажені страви
- рекомендовано людям, які регулярно вживають алкоголь (навіть у невеликих кількостях), які страждали різними типами інтоксикацій або отруєнь
- Він дуже ефективний проти відгодівлі, особливо викликаної ендокринними порушеннями
- Це дуже корисно для людей з поганим або лінивим травленням, оскільки стимулює перистальтику всього травного тракту.

Запобіжні заходи - Лікування кульбабою слід проводити з обережністю людям з дуже чутливим шлунком, з недостатньою вагою або слабким.


Гарбузовий салат (на зиму)!

Смачний салат з гарбуза! Це один з наших улюблених! Його смак настільки приємний, що його хочеться їсти під час кожного прийому їжі: це багато в чому завдяки особливому маринаду. Спробуйте приготувати! Ми впевнені, ви не пошкодуєте!

СОСТАВ:

-1 кг помідорів або 800 мл томатного соку

З інгредієнтів, зазначених вище, ми отримали 4 банки по 500 мл салату.

СПОСІБ ПІДГОТОВКИ:

1. Видаліть кінці гарбуза, потім поріжте їх на короткі, товсті смужки. Якщо вони старі, заздалегідь очистіть їх від шкірки і посійте.

2. Ріжемо цибулю навпіл півмісяцями і кладемо моркву через велику тертку.

3. На сковороді розігрійте трохи олії. Обсмажте в ньому цибулю до прозорості. Потім додайте терту моркву і обсмажте все близько 4 хвилин.

4. Помідори очистити і видалити плодоніжки. Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік. Пропустити всі ці овочі через м’ясорубку. Потім перелийте їх у велику каструлю і перемішайте.

5. Додайте обсмажені овочі, 3 зубчики часнику (пропущені через прес для часнику), сіль, цукор та олію. Перемішати.

6. Отриманий соус поставте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 10-12 хвилин.

7. Потім додайте кабачок. Варіть салат під кришкою 25-30 хвилин від закипання на повільному вогні. Під час приготування кілька разів перемішайте. Будьте обережні, щоб не переварити гарбуз!

8. За 2-3 хвилини до закінчення процесу приготування додайте залишився оцет і часник, пропущений через часникодавку. Перемішати.

9. Перекладіть гарячий салат у стерилізовані банки, закупоривши їх стерилізованими кришками.

10.Поверніть банки кришками вниз і накрийте їх теплою ковдрою до повного охолодження.


Економічний рецепт запеченого гарбузового салату

Економічний рецепт запеченого гарбузового салату. Рецепт із запеченим гарбузом, очищеним на плиті або на вугіллі, подібний до салату з баклажанів. Смак та аромат майже ідентичні смакам баклажанів, але ціна значно нижча. Кабачки завжди дешевше баклажанів, чи не так?

Якщо ви шукали гарбузовий салат з майонезом і часником, тоді ви можете знайти його тут.

Я зробив цей запечений салат з гарбуза в шкаралупі як експеримент. Я знаю з давніх часів (із "Золотого століття" # 8222), як господині намагалися все помножити, все погіршити. Так народився рецепт салат з ікри з панірувальними сухарями (або з вареною манкою), а також салат з баклажанів, помножений на відварені та розім’яті гарбузи. Ну, для останнього рецепта вам все одно знадобилося хоча б 1-2 баклажани (приблизно чверть об’єму) на 6-8 гарбузів. Смак і аромат походять від стиглих баклажанів, але дещо розбавляються вареними кабачками. Крім того, багато людей погано переносять салат з баклажанів і мають від цього атаки заліза. У нас також є спеціальний рецепт, який рятує світ від цих недоліків & # 8211 можна почитати тут.

Я знаю, що кабачки - це літній овоч, який дуже люблять румуни, і що господині завжди шукають рецепти з гарбузом. У багатьох в саду є гарбузи і вони не знають, що з ними робити.

Мені вони також дуже подобаються, і я готую їх так само: хліб, їжа (туспай), фарширована, панірована, суфле з сиром, фрикадельки з сиром або м’ясом, тарталетки з гарбузом або тефтелі з тертим кабачком. Тут ви знайдете всі опубліковані досі рецепти гарбуза.

Я вирішив зробити салат тільки з гарбуза (з олією та цибулею), але з властивостями баклажанів: димним ароматом, приємним смаком і кремовою текстурою. Я покладався на інстинкт і взявся за роботу. І вийшло щось справді гарне! Ви побачите в наступному. Крім того, цей салат вдвічі гостріший: по -перше, через низьку ціну інгредієнтів, а по -друге, через те, що гарбуз не печеться, як баклажани!

Я використовував у цьому тесті лише 2 гарбуза, але ви можете помножити рецепт залежно від необхідної кількості. Я кажу, спробуйте саме так, як я, і подивіться, подобається вам це чи ні. Ви можете зробити це з цибулею або часником, за смаком.


Кроки

Залиште заморожені баклажани для розморожування в сито, залиште їх на ніч. Навіть якщо їх залишити стікати при варінні, вони залишать багато соку.
Покладіть їх у миску з роботою з сіллю та олією та збивайте, поки вони не стануть тонкою та кремовою пастою.

Перелити в миску і змішати з дрібно нарізаною цибулею.
Простий салат з баклажанів - це пісний продукт, але ми можемо додати майонез, він буде ще смачнішим і вершковішим.
Прикрасити листям зеленої та червоної цибулі.


Рецепт салату з баклажанів з горіхом і гарбузом

Для цього рецепту я використовував заморожені баклажани. Я злегка кинув кабачки на сковороду в олію, і вони добре підсилили смак. Щоб вони не були соковитими, я нарізав їх і посипав сіллю. Я залишив їх на кілька хвилин, поки вони не були вийняті з води. Потім я протер їх паперовими рушниками. Я також використовував масло з сковороди. Оскільки гарбуз видавав у ньому свій смак, було соромно не використовувати його в салатах.

Leurdă ми кладемо за смаком, ми не перебільшуємо. Краще додати кожну, пізніше, дрібно нарізану і посипану зверху.

Нам це подобається, і ми додаємо його до багатьох страв. Ми також готуємо погане песто і кладемо ще кілька пакунків у морозилку на потім. Омлет з гребінцями також дуже хороший!


Якщо вам подобається leurda, ви можете знайти на блозі цікаву колекцію рецепти з лерд.

І якщо ви знайдете свій смак у рецептах у блозі, ви також можете слідувати їм у Facebook.

Чекаю на вас з кулінарними сюрпризами і далі Instagram та на Pinterest або Twitter.


Як приготувати гарбузовий салат, такий же гарний, як салат з баклажанів

Кожен, хто скуштує, напевно буде в захваті. Ось що вам потрібно!

Гарбузовий салат - інгредієнти:

- 3 зубчики часнику
- вода
- яєчний жовток
- 250 мл олії
- дві столові ложки гірчиці
- 3 великих гарбуза
- сіль за смаком
- 140 г жирного йогурту

- Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік.

- Поставте воду з сіллю на вогонь, у велику каструлю, пише bucatarianoastra.online.

- Коли він почне кипіти, покладіть натерті гарбузи.

- Залишити на середньому вогні до готовності.

- Після приготування покладіть їх у ситечко, покладіть під струмінь холодної води і дайте їм стекти.

- Тепер приготуйте майонез з жовтка, гірчиці та олії.

- Часник очистити і подрібнити!

- Оціджений кабачок змішати з майонезом і йогуртом, приправити сіллю за смаком, додати часник і добре перемішати.

* Зміст цієї статті носить виключно інформаційний характер і не призначений для заміни медичних порад. Для правильного діагнозу рекомендуємо проконсультуватися з фахівцем.


Салат з гарбуза і перцю на зиму - простий рецепт, який я настійно рекомендую всім господиням

Салат з гарбуза і перцю першим вживають взимку. Скільки б банок я не зробив, це закінчується негайно. Мій чоловік і діти їли б цей салат з усілякими стравами. Спробуйте також рецепт нижче!

• 2 кабачка, 280 г моркви
• 350 г цибулі, 600 г болгарського перцю
• 2 кг помідорів, 150 мл соняшникової олії
• 200 г цукру, 2 столові ложки солі, 5 зубчиків часнику
• 100 мл оцту, 10-15 горошин чорного перцю

Гарбузи промити і відрізати їм голови. Потім нарізаємо їх невеликими кубиками. Ми добре промиваємо болгарський перець і очищаємо його від насіння. Ми нарізаємо їх кубиками, як гарбуз. Потім очистіть моркву від шкірки і натріть на тертці.

Очищаємо цибулю і кладемо його разом з помідорами через м’ясорубку або блендер. Ті, хто хоче, щоб салат був більш гострим, можуть додати нарізаний гострий перець.

Перекладіть підготовлені овочі, крім кабачків, у глибоку каструлю.

Додайте в сковороду соняшникову олію, цукор, сіль, чорний перець і подрібнений часник.
Дайте суміші закипіти, потім додайте кабачки. Варіть овочі 40-50 хвилин, постійно помішуючи. Ми стежимо, щоб салат не підгорів.

В кінці налийте оцет в каструлю і перемішайте. Вимкніть вогонь і негайно розлийте салат по стерилізованим банкам. Ми прикрутили кришки банок. Перевертаємо банки догори дном, загортаємо в щільну ковдру і даємо їм охолонути.

Після того, як вони повністю охолонуть, ми зберігаємо їх у темному і прохолодному місці, бажано в погребі або коморі. Я із задоволенням готую!

* Зміст цієї статті носить виключно інформаційний характер і не призначений для заміни медичних порад. Для правильного діагнозу рекомендуємо проконсультуватися з фахівцем.


Салат з гарбуза і помідорів. Він ідеально підходить для зими.

Салат з гарбуза і помідорів ідеально підходить для зими. Цей простий і смачний рецепт варто спробувати всім господиням.

Інгредієнт:

  • 3 кг гарбуза, 1,6 кг помідорів
  • 2 зубчики часнику, 250 г цукру
  • 250 мл оцту 9%
  • 250 мл соняшникової олії
  • 2 столові ложки солі

Спосіб приготування:

Кабачок нарізати кубиками. Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік. Помідори наріжте кружечками. Решту 600 г помідорів покладіть в блендер. Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік. Змішайте кабачки з помідорами.

Додайте в миску для овочів цукор, сіль, оцет і соняшникову олію. Отриману суміш кип’ятити близько 25 хвилин.

Зніміть каструлю з вогню і додайте роздавлений часник. Добре розмішати. Покладіть салат з гарбуза і помідорів у банки. Покладіть кілька ганчірок на дно високого горщика.

Поставте банки в каструлю і заливайте водою, поки вона не досягне рівня кришок. Варіть банки близько 20 хвилин.

Потім дістаньте їх з каструлі і покладіть на кухонний рушник. Дайте їм охолонути. Після того як банки з помідором і гарбузовим салатом охолонуть, зберігайте їх у коморі.

Раджу спробувати рецепт нижче. Це так само просто і смачно.

Тобі потрібно:

Як приготувати салат з гарбуза і помідорів на зиму?

Кабачок очистити від шкірки і нарізати кубиками. Потім наріжте помідори і підготуйте борани.

На дно банок покладіть ряд гарбузів, потім ряд помідорів. Дійте так, поки не заповніть банки. В кінці додайте чайну ложку солі в кожну банку (якщо ви використовуєте великі банки на 800 г).

Потім налийте в кожну банку сік, що залишився від нарізаних помідорів. Якщо ви хочете, щоб салат був більш ароматним, ви також можете додати в банку лист селери. Нарешті, стерилізуйте банки для салату протягом 30 хвилин.


Інгредієнти для салату з баклажанів без майонезу:

  • великий баклажан
  • великий помідор
  • половина цибулі середнього розміру (також можна використовувати зелену)
  • оливкова олія (2-3 столові ложки)
  • лимон або оцет
  • сіль і перець за смаком
  • якщо вам подобаються трави, ви можете додати орегано, петрушку, базилік або що завгодно.

Спосіб приготування:

  1. Випікайте баклажани до повного розм’якшення, потім видаліть серцевину ложкою, подрібніть її і покладіть в миску.
  2. Помідори покласти в каструлю з окропом, залишити на 30 секунд - 1 хвилину, потім вийняти і очистити від шкірки. Наріжте його кубиками і додайте до баклажанів. Порада: помідор буде легше очистити, якщо перед тим, як покласти його в киплячу воду, ви зробите два надрізи по x на протилежній стороні місця, де зачепився хвіст.
  3. Ви можете залишити нарізані кубиками помідори або, для отримання більш тонкої текстури, покласти баклажани та помідори в блендер і перемішати до отримання однорідної пасти. Якщо ви вирішили скористатися блендером, на цьому етапі ви також можете додати лимон або оцет (додайте трохи і покуштуйте, додайте більше, якщо необхідно) та сіль та перець.
  4. Цибулю і зелень дуже дрібно наріжте і додайте до отриманої суміші. Добре розмішати.
  5. Наприкінці прикрасьте каперсами і подавайте на скибочках тосту.

Салат з баклажанів без майонезу - смачна закуска! Замість каперсів можна використовувати зелені оливки, для трохи спецій додати гострий перець (або лише половину), замість хліба можна подати салат на ліванській паличці, трохи обсмажений або навіть з коржиками, а якщо ви хочете вразити гостей, приготуйте кілька кошиків листів пирога і покласти в них салат з баклажанів. Можливості нескінченні! Кому ще потрібен майонез?


Відео: Экзотическое блюдо из цветков тыквы и кабачков #экзотическоеблюдо #цветкитыквы #блюдоизтыквы #керчь (Січень 2022).