Традиційні рецепти

Рідкі марципанові молочні шоти

Рідкі марципанові молочні шоти

Версія одного з моїх улюблених напоїв після вечері. Імбирний ель та лікер з мигдалю перетворюються на кашки з желе і занурюються в цукрову піску для приємного хрусткості.БІЛЬШЕ+МЕНШЕ-

2

конверти звичайний желатин

3

ложки цукрового піску

Сховати зображення

  • 1

    Додайте імбирний ель в каструлю, посипте желатином імбирний ель. Дайте йому постояти 2 хвилини.

  • 2

    Нагрійте імбирний ель на повільному вогні, помішуючи, поки желатин не розчиниться, приблизно 5 хвилин.

  • 3

    Розмішайте мигдальний лікер. Вилити в форму 8х8.

  • 4

    Поставте в холодильник до застигання, приблизно 4 години.

  • 5

    Порізати на квадрати і занурити днище в цукрову піску. Подавати негайно.

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня


24 найкращих бренду текіли на кожен випадок

Ось & rsquos виклик: наступного разу, коли ви будете замовляти текілу, подумайте про те, щоб потягнути її, а не сприймати.

Звичайно, постріл з текіли - це весела вечірка (і, можливо, додасть вам трохи сміливості, перш ніж вийти на сцену караоке), але артисти, які лупають про & ldquoshots Patr & oacuten & rdquo, дійсно дали текілі незаслужено погану (і, ну, дешево) представницю.

У наші дні одні з найкращих текіл у світі насправді більш порівнянні з вишуканим бурбоном або міцним келихом вина, аніж з желе та пивним понгом. Фактично, Patr & oacuten, один з найвідоміших і найшанованіших брендів текіли у світі, пропонує різноманітне портфоліо справжніх ретельно виготовлених текіл, які ви не знайдете у нічних клубах або брудних барах. Незважаючи на жорстку репутацію Patr & oacuten ’ (звинувачуйте це у ліричних вигуках від усіх від Ліл Джон до Бруно Марса), компанія насправді сьогодні робить неймовірно цікаву, ароматну та дорогу текілу з пляшками свого Patr & oacuten En Lalique: Серія 2 коштує до 7500 доларів.

Зі свого спиртзаводу неподалік від Гвадалахари Patr & oacuten виробляє більше 20 різних видів текіли, і це також серйозний бізнес. Продовжуйте читати, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про текілу, від історії цього мексиканського спирту до найкращих брендів текіли у світі. Ми також дамо вам зазирнути до історичного спиртзаводу Patr & oacuten ’ в Халіско, Мексика.

Як виробляється текіла?

Ліцензовано від Adobe

Приготування текіли - довгий і детальний процес, який вимагає поєднання майстерності, терпіння та трохи удачі. Patr & oacuten використовує семиступінчастий процес, який може зайняти до трьох років, перш ніж текіла буде готова.

По -перше, рослини агави збирають вручну в нагір’ї Халіско, використовуючи ферми, які проходять Мексиканську раду регулювання текіли & rsquos & mdash так, це & rsquos річ & mdash суворі стандарти. Агаву (по суті, пухку рослину, схожу на кактус) можна збирати тільки в певний час, щоб виділити оптимальну кількість солодощів, не будучи занадто терпкою, гіркою або м’якою. Якщо агаву зрізати з землі занадто рано або занадто пізно, це погіршить якість виробленої текіли. Ідеальний зрілість агави - десь від шести до восьми років, тобто коли рослина має оптимальний вміст цукру.

Після того як агава відібрана і зібрана, її доставляють на спиртзавод, де вона повільно вариться. Серця рослини агави поміщають у цегляні печі та розпарюють, щоб виділити природний цукор рослини (див. Цей процес у винокурні Patr & oacuten ’s нижче). Після випікання протягом 79 годин Patr & oacuten використовує перевірену часом процедуру & ldquotahona & rdquo, яка потім бере засмажену агаву і поміщає її у гігантську яму, де велике кам'яне колесо використовується для розщеплення агави для вилучення соку.

Потім сік ферментують до трьох днів. За допомогою унікального процесу дистиляції вибирається тільки найчистіша рідина. Частину текіли потім витримують у всьому, починаючи від дубових ємностей і закінчуючи склепіннями з нержавіючої сталі, і, залежно від смакових якостей, яких намагається досягти виробник текіли, витримка може зайняти від кількох місяців до кількох років. Після цього текіла, нарешті, готова до розливу в пляшки, запечатування та відправлення на транспортування. Patr & oacuten каже, що кожну партію торкаються вручну на кожному етапі процесу перегонки.

Надано автором

З самого початку метод ручної роботи Patr & oacuten ’s включав не тільки 100% блакитну агару Вебера, а й багатовіковий процес "#8220тахона"#8221, де волокна агави повільно подрібнюються великим колесом вулканічного каменю. Майстер -дистилятор та блендер компанії Francisco Alcaraz все ще створює текілу з цього процесу, а також текілу з більш сучасного процесу “роликового млина, ” змішуючи їх для створення Patr & oacuten.

Текіла 101

Якщо ви & rsquore збираєтеся купувати текілу, ось & rsquos, що вам потрібно знати:

1. Це & rsquos не текіла, якщо & rsquos не виробляється в регіоні текіла

Вся текіла походить з регіону Текіла в Мексиці, і для того, щоб дух міг називати себе "ldquotequila", rdquo його потрібно переганяти з рослин агави, вирощених у цьому регіоні.

Інше, на що слід звернути увагу, окрім регіону походження: чотиризначне число, яке представляє унікальний код кожного спиртзаводу та rsquos. Номер Norma Oficial Mexicana (або “NOM ”) присвоюється мексиканським урядом і підтверджує, що пляшка, яку ви тримаєте, - справжня текіла, вироблена в Мексиці. Він також повідомляє вам, від якого виробника текіли він походить. Наприклад, Текіла Патр і Оакутен має NOM 1492.

Якщо ваша пляшка не має NOM, це означає, що вона не сертифікована TRC (Рада регуляторів текіли), а отже, вона не є справжньою текілою.

2. Існують різні види текіли

Як і віскі, існують різні види текіли, які мають широкий спектр з точки зору смаку, кольору та потенції.

Срібна текіла, мабуть, найвідоміша, і вона зазвичай виглядає абсолютно прозорою у пляшці. Це текіла, яка & rsquos витримується лише кілька місяців, тому вона не встигає розробити колір та характеристики, які випливають із більш тривалого процесу старіння. Срібну текілу чудово пити самостійно, але вона чудово підходить і для змішаних напоїв. Зазвичай він буде солодшим і освіжаючим, з гладким, шовковистим покриттям.

Текілу Анехо часто можна впізнати за насиченим карамельним кольором, і вона повинна витримати принаймні один рік (хоча більшість - у віці трьох років), щоб носити ім'я & ldquoAnejo & rdquo. Ця текіла складна, насичена і рекомендована для потягування, хоча чудово підходить і для орієнтованих на текілу класичних напоїв, таких як московський мул або негроні.

Текіла Reposado також витримується, але процес старіння може тривати від двох місяців до 11 місяців. Він має гладку, рівну обробку. Це & rsquos менш жорстоко по відношенню до мови і виграш & rquot дасть вам таку ж силу, як похмілля & hellip, за умови, що ви & rsquore відповідально потягуєте, звичайно.

Не обманіть себе етикеткою “gold ” на золотій текілі. Вони часто згадуються як “Mixto, ”, де кольори та ароматизатори додаються до розливу. Ці молоді текіли менш дорогі і зазвичай використовуються в барах і ресторанах для приготування змішаних напоїв.

3. Не всі текіли створені рівними

Вище ми згадували, що текіла походить з рослини агави, але не всі текіли виготовляються зі 100% -ного цукру агави. Насправді, багато брендів додають до своєї текіли штучний цукор або підсолоджувачі, які спочатку можуть мати приємний смак, але також залишать у вас неприємне похмілля наступного дня. Шукайте пляшки з маркуванням "ldquo100%" & rdquo, що позначає, що вони виготовлені із 100% натурального цукру з рослини агави.

Ви & rsquove також, напевно, бачили ароматизовану текілу, яка є текілою, наповненою такими речами, як кокос, лайм, полуниця або халапеньо. Хоча вони можуть бути цікавими для вечірки або для вживання змішаних напоїв, ми рекомендуємо весь час пропускати ці пляшки і просто пити текілу прямо. Навіщо возитися з хорошою справою?

4. Чим довше витримується текіла, тим дорожче вона буде коштувати

Як і прекрасне вино, текіла також проходить процес старіння. Так само, як і вино, текілу можна витримати в різних контейнерах - від дубових бочок до сталевих барабанів. Кожен процес старіння проявлятиме у вашій текілі різні смаки, а в результаті - унікальні ароматичні профілі, які часто нагадують віскі або скотч. Процес старіння також змінить колір текіли. Хоча ми, можливо, звикли пити прозору текілу, багато дорогих текіл мають більш карамельний колір через витримку в дерев’яних бочках. Наша пропозиція: візьміть кілька різних пляшок з різними процесами старіння, щоб побачити, яка вам найбільше подобається. Це теж чудова ідея для вечірки.

5. З текілою можна зробити більше, ніж просто маргарити

Хоча освіжаюча маргарита чудово поєднується з #TacoTuesday, текіла насправді є універсальним напоєм, коли мова йде про змішані напої. Якщо ви не любите смак текіли самостійно (або вважаєте її занадто міцною), спробуйте один з наших улюблених коктейлів з текіли. Насправді, існує досить багато напоїв, з якими можна його змішувати.

Надано автором

Найпростіший міксер - це сода текіла або текіла Спрайт. Багатьом також подобається текіла з імбирним елем. Крім маргариток, ви також можете використовувати текілу в Паломі (подається з грейпфрутовим соком), Мікеладі та Схід сонця (подається з ОЖ). У Hacienda Patr & oacuten бармени роблять версії класичних коктейлів, таких як Negroni та Old Fashioned, з використанням текіли Patr & oacuten. Не бійтеся експериментувати.

Наскільки текіла зараз популярна?

Хороше питання. Давайте подивимося статистику, чи не так?

Дослідження Nielsen ’s показують, що протягом весни 2020 року продажі міцних спиртних напоїв зросли в цілому, а продажі текіли зростають особливо швидко. Продажі цього духу зросли на 55% під час недавнього спалаху COVID-19. Cinco de Mayo, ймовірно, також зіграв важливий фактор, оскільки платформи електронної комерції алкоголю, такі як Drizly, повідомляють про значне зростання продажів текіли. Представники компанії Drizly повідомили агентству SPY, що за останні кілька місяців продажі текіли на платформі зросли неймовірно на 882%. Навіть після компанії Cinco de Mayo інтерес залишається незмінним, і роздрібний продавець в Інтернеті повідомив про зростання поставок на 546% протягом тижня 18.05.2020.

Які найкращі бренди текіли?

Якщо ви & rsquore готові взяти пару нових пляшок найкращих марок текіли (і готові позбутися від дешевих речей, якими ви зараз володієте), ось наші улюблені пляшки, які можна купити. Більшість цих спиртних напоїв доступні на таких сайтах, як Drizly та Reserve Bar, два супер зручних місця доставки алкоголю. Для деяких із цих варіантів ми ’ве також запропонували поєднати їх з певними продуктами харчування, так само як і з гарним вином.

1. Текіла Clase Azul Reposado

Clase Azul-це бренд, який багато експертів вважають вимірювальною паличкою для текіли витримки. Це було#8217 стандарт верхньої полиці текіли майже десятиліття. Беручи до уваги це визнання критиків, разом з його вишуканим смаком та надзвичайно колекційною пляшкою, це відповідає лише тому, що Clase Azul Reposado претендує на перше місце у нашому списку найкращих текіл. Цей вишуканий дух також є одним з найдорожчих варіантів у нашому списку, і ви його#8217 знайдете на верхній полиці в барах та ресторанах, заслужено. І це добре коштує премії.

Виготовлений з найкращих рослин блакитної агави в Мексиці, Clase Azul Reposado містить ноти спецій, вершкової соди, яблучного сидру, жасмину, кориці та меду. Тим часом пляшки схожі на витвір мистецтва, натхненний традиційними мексиканськими кольорами та мотивами. Кожна пляшка виготовлена ​​вручну та розписана вручну, тому дві абсолютно однакові, тому Клас Азул також є чудовою ідеєю для подарунка. За ціною понад 100 доларів це справжній преміальний лікер з дизайном пляшки та смаковим профілем, гідним своєї високої ціни.

Надано Дрізлі

2. Текіла Casamigos Reposado

Випиваючи приємну текілу, це посилює відчуття того, що у вас є щось із сильними ароматами. Щось із характером і нюансами, але також напій, який доступний фінансово. Ви повинні мати можливість зробити це напіврегулярне ласощі або купити пляшки за не надто екстравагантною ціною. Casamigos Reposado задовольняє всі ці потреби. Він має сміливі аромати ванілі, плавний ковток і майже не опік.

Надано Reserve Bar

3. Срібна текіла Patr & oacuten

НАЙКРАЩЕ ДЛЯ МАРГАРИТ

Слухайте, компанія Patr & oacuten практично побудувала свою спадщину, надаючи молодим дорослим найсміливіші ночі та найжахливіші ранки. Лише це робить його іконою поп-культури, але більше того-місцем для пригодницьких вечорів у місті. Для незліченної кількості барменів це текіла, яка є найкращим вибором для маргарит, і не дарма. З сміливими цитрусовими нотками та свіжим ароматом агави, Patr & oacuten Silver подарує вашому тілу електричний приплив з кожним пострілом, а також ідеально поєднується з соком лайма та апельсиновим лікером, на всякий випадок, якщо післясмак вам надто придатний. Найкраще насолоджуйтесь охолодженим, тримайте пляшку цієї текіли в морозилці для освіжаючого коктейлю.

Надано Дрізлі

4. Срібна текіла Камарена

Нам дуже подобається цей вираз текіли blanco, який виготовляється із 100% блакитної агари вебера в Халіско та на узбережжі Арандас#8217s, а потім переганяється за допомогою фірмового методу, який поєднує традиційні печі та сучасні техніки, створюючи гладкий, вишуканий алкоголь, який легко випити . Camarena Silver відрізняється міцним ароматом з нотками насиченої підсмаженої агави та свіжої зеленої трави, закінченої нотками солодкої ванілі, пікантних коричневих спецій та чорного перцю, які надають духу витончений, зігріваючий фініш. Це дух, який ви ’ захочете потягнути двічі, просто щоб кожного разу виокремити складність різних нот.

Надано Дрізлі

5. Текіла Трес Агавес

Tres Agaves може не мати визнання бренду серед улюблених споживачів, таких як Casamigos або Patr & oacuten, але вибір високоякісних текіл має архетипічну гладкість, що робить їх серед еліти. Наскільки ми насолоджуємось його пропозиціями blanco та reposado, ми найбільше привертаємо увагу до цього a & ntildeejo, який є однією з найбільш освіжаючих, натуральних на смак текіл, які ви & rsquoll знайдете. Кожна партія витримується щонайменше 18 місяців у бочках з -під бурбону, виробляючи міцні ноти агави, які залишаються помітними з кожним ковтком. Ви також помітите натяки на цитрусові та ваніль, які додають освіжаючого післясмаку. Don & rsquot не позбавляйте себе цілої гами ароматів цієї текіли, розбавляючи її льодом.

Надано Reserve Bar

6. Текіла Мілагро

Ароматний, життєрадісний і недорогий, Мілагро був одним з основних продуктів серед тисячоліть, а також знімком на вибір багатьох любителів текіли, які відвідують бари. Срібло - найпопулярніший вибір торгової марки, що містить суміш земляних і пряних ароматів, які чудово поєднуються між собою для насиченого смаку. Ніс також важкий з агави, що вітає і заохочує тих, хто часто боїться текіли. Якщо ви не любите пряму текілу, просто знайте, що суміш Milagro & rsquos - це найкраще з них, добре подається з лаймом або в фірмових коктейлях з текіли, таких як Палома. І якщо вам здається, що їхні текіли початкового рівня опускаються плавно, спробуйте їх лінію Select Reserve для дещо вишуканішого смаку.

Надано Milagro

7. Casa Noble Tequila

Один з перших органічно сертифікованих брендів, що вийшов на ринок, Casa Noble пишається створенням смачних органічних текіл, використовуючи одні з кращих методів сільського господарства та виробництва в бізнесі. Компанія тричі переганяє свою текілу і використовує поживні речовини у вулканічному ґрунті для збагачення рослин блакитної агави, виробляючи складні та трав’яні суміші, що не містять хімічних добавок, пестицидів та синтетики. Ви отримуєте дивовижний баланс солодкого та солоного з кожною ковткою, а дубовий Reposado - це родзинка.

Casa Noble

8. Текіла Есполон Бланко

Купуючи оптом або купуючи в барі, Espolon - відмінний варіант. Він не такий смачний, як інші наші варіанти, і не настільки гладкий, але він обов’язково впорається з роботою! Це також, безумовно, досить високої якості, щоб не залишити вас з похміллям. Ми пропонуємо кілька свіжовичавлених лаймів з цим, а потім поєднати його з улюбленими батончиками, такими як крила, повзунки або начос.

Надано Дрізлі

9. Тантео Халапе та нітільдео Текіла

Розлита вручну в Хуанакатль і Акутен, Мексика, на єдиному у світі спиртзаводі, що належить її кооперативу фермерів агави, Tanteo Jalape & ntildeo Tequila заволодіє світом текіли завдяки своєму сміливому, несподіваному смаку. Деякі можуть подумати, що jalape & ntildeo у своїх напоях - це не для них, але ми запевнимо вас, що це абсолютно так. Кожна пляшка виготовлена ​​зі 100% агави і містить у вашій ковші лише необхідну кількість тепла. Він добре поєднується практично з усім, що знаходиться під сонцем, наприклад, з кавуном, яблуком, огірком, лимоном, м’ятою та імбиром. Спробуйте замінити його на своєму наступному домашньому марзі або приправте його та зробіть найшаленіший схід сонця з текіли, який коли-небудь відчуєте.

Надано Дрізлі

10. Herradura Selecci & oacuten Suprema

За 400 доларів Herradura Selecci & oacuten Suprema - це не пляшка, яку ви & Rsquoll знайдете в більшості барів або будинків для людей та напоїв, і це не поширене явище серед питущої спільноти. Але цей додатковий а & ntildeejo - це більше, ніж просто одиниця багатства. Володіння пляшкою практично вважає вас справжнім поціновувачем текіли і говорить на ваш смак вишуканою текілою. Ця особлива суміш живе в бочках з білого дуба Америки близько 49 місяців, виробляючи складний аромат і гладкий відчуття в роті, що нагадує найкращі коньяки. Можна лише насолоджуватися його чудовим смаком, наповнюючи рот великою кількістю кокосового горіха, крихкого мигдалю та солоної карамелі. Також є дещо сказати про його золотисто -бурштиновий колір обличчя, який зачаровує, подібно до вишуканого графину, в якому він розміщений.

Еррадура

11. Партида Текіла

НАЙКРАЩИЙ З МЕКСИКАНСЬКИМИ ПРОДУКТАМИ

Це вже вівторок Тако? Порція Partida змусить вас ще більше надихнути обличчя деякими такою карніта, завдяки її пряному післясмаку, який доповнює більшість іспанських страв. Він легкий, м’який і чіткий, що не відповідає характеристикам, яких ви очікуєте від текіли. Кожен ковток дає вам повний і злегка солодкий довгий фініш, який просить смакувати. Ми рекомендуємо попросити офіціанта склянку Blanco, коли насолоджуєтесь хрусткими рибними тако або Reposado, коли бенкетуєте на красивому свинячому блюді. Знову ж таки, якщо ви & rsquore відчуваєте себе особливо авантюрно, спробуйте зробити знімок будь -якого виразу Partida, щоб заспокоїти живіт після їжі.

Партида

12. El Tesoro A & ntildeejo Tequila

НАЙКРАЩИЙ ДЛЯ ДОСТАВКИ ЧИСТИЙ

Якщо ви хочете відкрити справжню мексиканську текілу зі сміливим, але традиційним ароматом, замовіть пляшку текіли El Tesoro. Можливо, El Tesoro належить японській компанії Beam Suntory, відповідальній за віскі Suntory, але ця текіла все ще виготовляється з традиційних методів та мексиканських рослин агави. Фактично, онук засновника Дона Феліпе Камарени сьогодні контролює виробництво. El Tesoro A & ntildeejo витримується в бочках з американського дубового бурбону до трьох років, що дає ідеальне поєднання ароматів агави та дуба. Якщо ви спробуєте цю текілу акуратно, ви побачите солодкі ноти клену, ванілі та карамелі. Завдяки своїй історичній спадщині та вишуканому смаку, El Tesoro є одним з найкращих брендів текіли у світі сьогодні.

Надано Дрізлі

13. Дон Хуліо 1942

НАЙКРАЩЕ ДЛЯ ВИКОНАННЯ

1942 рік-це більше, ніж просто декор, який підкреслює будь-який домашній бар для холостяків. Звичайно, довга, струнка пляшка негайно вискакує на вас, і той факт, що вона & rsquos, зроблена невеликими партіями, також прикрашає її ексклюзивністю. Тим не менш, саме неймовірно гладке небо з текілою та rsquos з виразними ароматами (карамельні відтінки заспокоюють АФ) роблять цей розкішний варіант таким нахабним вибором. Він справді смачний і прославився як пляшка, що повертає голову, навіть серед кращих брендів текіли. Витратьте на це великі гроші, якщо у вас є трохи додаткової монети, і ваші гості будуть в захваті. Ми також пропонуємо поєднати це зі стейком -томагавком настільки великим, наскільки дозволяє ваш холодильник.

Дон Хуліо

14. 1800 Текіла

НАЙКРАЩЕ ДЛЯ ДИЧИХ НОЧІВ

Найкращі бренди текіли включають багато менш відомих спиртзаводів та спиртних напоїв, але що стосується солодких коктейлів та закусок, 1800-справжній чемпіон. 1800 срібло - це доступний варіант, виготовлений із 100% блакитної агари Вебера & ndash & ndash, витриманої від 8 до 12 років і зібраної на піку. Що ще важливіше, він подвійно дистильований, що додає текілі деякий характер і складність. Смак сильний і трохи гострий, його достатньо для того, щоб ви його відчули. Ми також вважаємо, що 1800 кокос є чудовою альтернативою, особливо якщо вам більше подобаються міцні напої на солодкому.

Надано Дрізлі

15. Хосе Куерво Традиційний А & ntildeejo

Хосе Куерво - це спадщина серед найкращих брендів текіли, яка вже більше двох століть є синонімом духу. Лише це гарантує його достовірність. Його останній реліз у портфоліо Tradicional, A & ntildeejo поєднує рецепт сімейства Cuervo з домішкою обвугленого американського дуба, щоб створити надзвичайно гладку текілу, яку можна плутати з легким віскі на перший смак. Компанія дозріває цю суміш протягом 12 місяців у дубових бочках, а потім витрачає ще чотири місяці в бочках з ірландського односолодового віскі, додаючи унікальні аромати, такі як кориця, карамель та тушкований інжир, до вже відомого профілю текіли та rsquos. За ціною трохи вище позначки 30 доларів, це & rsquos дивовижна цінність та ідея подарунка до Дня батька rsquos, яка & rsquoll зігріє вас і великого хлопця в будь -яку ніч у році.

Хосе Куерво

16. Казадорес Крісталіно

Cristalino, a & ntildeejo або extra a & ntildeejo, відфільтрований активованим вугіллям для видалення його кольору та посилення аромату, є останнім трендом у просторі текіли. Він також сформульований, щоб представити найкращі з двох типів текіли, пропонуючи & ldquobrightness бланко і сміливість a & ntildeejo & rdquo за словами майстра блендера Казадореса, Ісуса Сусунага Акости. Одна склянка останнього творіння Cazadores & rsquo-це все, що нам потрібно, щоб переконати, що це найкраща текіла в цій підкатегорії.

Cazadores Cristalino, який компанія любить називати & ldquoмексиканським шардоне, & rdquo поєднує деякі найсмачніші аромати з високогір’я Халіско, Мексика. Ця спеціальна суміш витримується в & ldquosmall, діжкових дубових бочках більше двох років, дозволяючи рідини мати більший контакт з деревиною і надавати їй більш послідовно гладкий і складний аромат ", - розповідає SPY. Кінцевий результат - це смішно гладка текіла, наповнена спокусливими нотками (наприклад, волоськими горіхами, яблуками та підсмаженою деревиною), які змушують вас нюхати пляшку при кожній заливці.

Казадорес

17. Дон Хуліо Бланко Текіла

НАЙКРАЩЕ ДЛЯ РУНДІВ У БАРУ

Don Julio - чудовий бренд спадщини, який створює гладкі, смачні та не надто завищені за ціною текіли, що робить Blanco ідеальним вибором при купівлі раунду для ваших товаришів у місцевому пабі. Blanco має чисту обробку, яка дозволяє легко спускатися, тому ніхто не буде скривлятися. Його суміш також є чимось особливим, особливо для текіли за ціною менше 50 доларів, виділеної чистою агавою та нотами цитрусових, таких як лимон, лайм та грейпфрут. Ви можете регулярно насолоджуватися нею на скелях, під час вечері або у улюбленому барі. І це є практично в кожному ресторані та барі. Скористайтесь нашими порадами і з’єднайте їх із випічкою з молюсків або рулетом з омарів.

Дон Хуліо

18. 21 Насіння Огірок Jalape & ntildeo Blanco Текіла

Комбінація лікеру та огірка була серед нас досить тривалий час, починаючи з більшості варіантів різних горілок. Тепер ви можете отримати улюблену текілу в огірковій версії джалапе та ntildeo з текілою 21 насіння бланко. У цій пляшці є приємна пряна, але заспокійлива консистенція, яку ми впевнені, що ви ’ будете насолоджуватися кожним ковтком. Він також наповнений справжніми фруктами, тому не очікуйте цього штучного смаку.

Надано Дрізлі

19. Hornitos Reposado Tequila

У Hornitos є одна з найстаріших текіл з репосадо на ринку, і не дарма ця речовина дійсно дуже смачна. З 1950 року Хорнітос оживляє вечірку, вишиковуючи постріл за пострілом на стільниці, але в 2021 році ми п’ємо ці речі в чистому стакані для віскі. Тому що, що ще ви планували робити? Збиваючі постріли в місцевому пабі? У твоїх мріях, великий хлопче. Кожна пляшка має аромат, який був освоєний на цьому етапі, випікаючи 100% блакитну агаву в крихітних печах, потім розбиваючи, бродивши і, нарешті, двічі переганяючи, щоб отримати чудовий смак, якого ви прагнете. Повірте нам, ви ’ захочете другу склянку.

Надано Дрізлі

20. Авіон Резерва 44

НАЙКРАЩЕ ДЛЯ СВЯТКУВАННЯ

Недооцінений вибір, який конкурує з багатьма додатковими розкішними аксесуарами та резервами, Reserve 44-це видатна святкова текіла, яка може з’явитися в особливих випадках. Його також можна придбати за нижчу ціну, ніж у 1942 році. Авіон прибив тут смак, збагативши його формулу нотками іриски, ванілі, смаженої ноти агави та марципану за один неймовірний ковток. Кожна пляшка витримується 43 місяці в бочках з американського дуба, а потім переноситься в маленькі бочки протягом одного місяця для подальшого посилення деревних характеристик спирту. Саме прихильність до якості та смаку присудило Reserva 44 численні нагороди за ключові спиртні напої, хоча найбільша нагорода - сидіти спереду та посередині вашого бару, щоб гості могли милуватися.

Авіон

21. Сенот Бланко Текіла

Cenote робить надзвичайно питну текілу, яка також є ароматною, не вражаючи її на палітрі. У той час, як деякі текіли роблять нас сморщеними або спалюють внутрішню частину рота і горла, текіла Cenote & rsquos Blanco легка, м'яка і освіжаюча. Він витримується в дубових бочках протягом трьох тижнів, що призводить до смаку, природно солодкого, без надмірної потужності. Ніжні нотки яскравих цитрусових, зелені та перцю роблять хрусткий і гладкий фініш.

Секрет гладкості Cenote ’s? Компанія стверджує, що вона видобуває природну фільтровану воду з артезіанської свердловини, розташованої на їхньому спиртзаводі, що знаходиться біля основи вулкана Халіско. Вода проходить через зворотний осмос і вугільні фільтри з іонами срібла, щоб виключити будь -які ймовірності потрапляння домішок на смак. Це чудово самостійно або з невеликою кількістю соди. Бармени також люблять Cenote в Paloma, і компанія у відповідь представила перший у світі "#8220World Paloma Day"#8221 у травні минулого року.

Надано Дрізлі

22. Каса Драгонес

Між обмеженою рекламою та надменшим портфоліо, Casa Dragones має належну присутність, яка якимось чином привертає вашу увагу, виявляючи її на верхній полиці вашого місцевого магазину алкогольних напоїв. Але є дві причини, чому бренд продовжує виправдовувати свій титул Best Blanco Tequila. Він вважається одним із найсмачніших бланко, коли -небудь виготовлених, поєднуючи нотки чорного перцю, гвоздики та м’яти з нотами тропічних фруктів. Крім того, Casa Dragones використовує більш сучасний метод вилучення соків і цукру з блакитної агави, відправляючи його через дифузор для отримання крохмалю з подрібненої сирої агави, перегоняючи її кілька разів і фільтруючи. Такий вид зусиль мав би оцінити цю текілу набагато вище, але, на щастя для вас, вона & rsquos доступна за великою ціною.

Каса Драонес

23. Dano & rsquos Небезпечна текіла

Ось & rsquos нова текіла, яка вже освоїла мистецтво напою. Dano & rsquos продає веселі та ароматні вигадки, які сповзають на вас і добре працюють для будь -якого коктейлю або подачі: келиха або чарки. Класичні варіанти, такі як blanco, reposado та a & ntildeejo, пропонують приємний баланс аромату та смаку та містять 100% агаву з нульовими добавками. Тим не менш, вам було б неприємно відмовитися від настою з ананасового Jalape & ntildeo, який містить солодку ваніль та ананас і залишає рот із пікантним присмаком. Ваша літня суміш маргарит просто просить про це.

Небезпечна текіла Дано

24. Roca Patron Reposado

НАЙКРАЩЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛІВ БУРБОНІВ

Текіла не для всіх. Але є ймовірність, що якщо ви на цій конкретній веб -сторінці, то ви хоча б трохи зацікавлені у цьому. І якщо ваш улюблений напій має тенденцію похитуватися в бік коричневого напою, то вам варто спробувати Patron ’s Roca Reposado.

Тільки назва бренду може говорити про якість цього напою. Але, якщо вам потрібно переконливіше, аромат цього конкретного спирту трохи більш приземлений, ніж звичайний цитрусовий смак більшості текіл. І ми маємо на увазі шлях до землі, як у грибах, ванілі та імбирі. Якщо це вас лякає, це не повинно ’t. Меценат витримує Roca Reposado близько п'яти місяців у бочці з бурбону, щоб створити цей досить унікальний і складний аромат. Вилийте його на лід або насолоджуйтесь акуратним і повільно. Як і якісний бурбон, ви ’ виявите, що цей дух розкриває свої тонкощі, чим довше ви сидите з ним.

ReserveBar

Чай, омела та веселих свят!

На початку цього року я подорожував Францією. Під час цієї подорожі я пам’ятаю, як думав про всі чудові та надихаючі речі, які бачив по дорозі (французькі макарони !! Саме тоді я вирішив розпочати цей блог.

Кулі омели під час їзди по Провансу були однією з тих дивовижно захоплюючих речей, які я бачив під час цієї подорожі. Я пам’ятаю, як зробив цю картину, проходячи дорогою до Екс-ан-Провансу. Тоді я подумав: вау, справжня омела …Я думав, що ці грона - це гнізда птахів! Це був один з тих особливих моментів подорожі, які я ніколи не забуду. І, мабуть, омелу насправді п’ють як чай!

Я сподіваюся, що цього року у вас буде теплий та щасливий святковий сезон, і що незалежно від того, чи є у вас омела, чи ні, ви знайдете можливість погладити тих, кого найбільше турбуєте.

Дякую, що зайшли до мого маленького блогу та витратили свій дорогоцінний час, щоб прочитати деякі мої думки про заварки, закуски та життя, натхнене чаєм. Зі святом, і я ’ буду намагатися з усіх сил читати вам надихаючі читання у 2014 році !!


Як користуватися агарним агаром

Ця стаття була співавтором нашої підготовленої команди редакторів та дослідників, які перевірили її на точність та вичерпність. Команда з управління вмістом wikiHow ретельно стежить за роботою нашої редакції, щоб переконатися, що кожна стаття підтверджена перевіреними дослідженнями та відповідає нашим високим стандартам якості.

У цій статті наведено 24 посилання, які можна знайти внизу сторінки.

Вікігрупа wikiHow також слідувала інструкціям статті та перевірила їх роботу.

Ця стаття переглянута 714 811 разів.

Агар-агар-також відомий як кантен, японський желатин, рослинний желатин, китайська ізоляс, китайське скло та дай-чой го-є веганським желюючим агентом, отриманим з червоних водоростей, виду водоростей. Він має багато застосувань, але використовується переважно в кулінарії. Агаровий агар без запаху, смаку і містить всього 3 калорії на 0,99 г (0,035 унції). Ця стаття навчить вас, як приготувати агаровий агар, і деякі різні способи його використання.


Цукеркова полуниця

Хто пам'ятає ці#8217? Мама робила їх щороку, коли я був дитиною. Але, подумавши, я ніколи не бачив їх поза родиною. Я поняття не маю, де вона взяла рецепт, тому, якщо ви знаєте оригінального автора, дайте мені знати, щоб я міг віддати їм належне. Мені просто подобається їх смак, але я попереджу вас, що вони дуже солодкі, тому, якщо ви один з тих людей, які вважають багато десертів занадто солодкими, вони можуть бути не для вас. Незважаючи ні на що, вони настільки гарні, що стануть ідеальним доповненням до будь -якого різдвяного десерту.

The strawberries in the picture are a slight variation on the original recipe in that I left the nuts out. My daughter is home Christmas, and she is allergic to nuts, so I left them out. You can barely taste the difference, though they are a little stickier to mold.


Liquid Marzipan Jello Shots - Recipes

This episode is named for Tom e wan, the penultimate course of a Kaiseki dinner. A simple miso soup with rice, it signifies the end of the meal. Just desserts will follow.


My concept sketch for the food for episode 12

Prepping for episode 12

But no rest yet.

Imagine an evil stepmother asking for:

I read on…it looks like a twisted dwarf has joined forces with the evil stepmother and is asking for:

Surprise, the prop master says NO.

Then a revision comes in -- the coup de grace:

…so it all has to be edible.

It’s just not possible.

Only the nose knows, but here's a tip.

Buddha bungzu!

A literary zakuski, Hannibal-style

Tea to end the Kaiseki

And now it’s back to the kitchen for you!

Sangria Jello Shots

24 one-ounce shots

Kholodets

Next week: Sacrificial lambs have their blood smeared all over Hannibal’s front door.

30 comments:

Hello You are a bit wrong, it's not холодец. This dish is called "fish in aspic"

Hi Alissa -- It's not Kholodets -- it's people.

What I made for the screen WAS chicken in gelled chicken aspic - a true kholodets but Andre Jose, our brilliant culinary consultant wanted to use Peruvian anchovies as a garnish embedded in the clear part of the jelly to support Bryan Fuller's (our genius writer and show-runner) the dialogue and the "fishing lure" theme of Season 2 plot. And of course we used long bones and boar's jaws in the kitchen scenes of making the broth again to support the series" cannibal theme - that Hannibal is using human bones and Verger pigs in the food he is preparing. Thanks for wanting to believe Hannibal! I want to believe him too, however, that handsome devil cannot be trusted.

This comment has been removed by the author.

Hello and thanks for the answer) Any Russian woman can tell you that brawn never with fish, if the fish zalivaetsyaholodtsom, it is "jellied fish"
I never bmanyvala ebya on account of Hannibal)

Word on the street (well, Twitter) is that the filming of this dinner scene had lots of material for the gag reel - probably literally! How did Mads and Laurence fare when choking this goop down?

(Also, even though I'm a vegetarian and totally grossed out by even Hannibal's not-human food, I love this blog. An awesome look BTS plus you're a great/hilarious writer to boot! Thanks for taking the time.)

Yes, it's in the gag reel of the S2 dvd. Hilarious now, but when it was happening, I freaked because I always try to make the food taste good - and the chicken part of the kholodets DID taste good but the anchovies smelled as anchovies do. Mads and Lawrence joked about it between takes - on the gag reel you can see their exchange of conspiratorial looks just before they simultaneously spit up my precious jellied masterpiece.

A jello shot recipe just in time for the finale. I suspect we will need this.

Stevi - Make a double recipe for the finale. It's shocking. You'll love it!

Ah. as a persimmon fan I have to say the ones in that tea service don't look ready to eat just yet! ))

Still, they could just be garnish - you've already shown that Dr. Lecter us extravagant even with the setting of the food! And perhaps some people do prefer them astringent.

I was intrigued by the fishy dishes, though I confess I'm skeeved by aspic - guess I'm prejudiced by sweet gelatin desserts (though I"m not a huge fan of those anymore either.) Still, thank you for another week's gorgeous food scapes (and for the adjective "glibbery".)

HI Robert - You can't tell from the angle of the photograph but those are squat little Fuyu persimmons which you can eat when they are firm (altho they get sweeter as they get softer) and you can also eat the skin! They aren't astringent like the bigger pendulous Hachiya which I love but yes you have to wait until they are super squishy soft and develop black spots or you get that awful mouth-pucker from the tannins.

No need to fear jelly! As one who was subjected to Thanksgiving Family dinner in the 60s, I can tell you how to deal with Jello salads (Lime jello with cottage cheese and pineapple was our family's culinary crime). You push it under the baked sweet potato and the heat melts the jello into a puddle indistinguishable from other dish detritus.

Thanks for the persimmon education! Yes, I think I've only ever found Hachiya in the stores. though I have had wild ones. Which cultivar they may be related to, I don't know.


Dataset Structure

There are 4 different types of questions in RecipeQA. Each of these question types tests a specific comprehension skill. These question types are:

Структура

Dataset of the RecipeQA Challenge is held in JSON format so that parsing all context of a question of for a recipe can be done easily. Keys of the dataset are below:

  • recipe_id: Name of the recipe.
  • context_modality: Contents of the context.
  • context: Context of steps of the recipe.
  • choice_list: Choice list of the question.
  • answer: Answer of the question.
  • qid: ID of the question.
  • question_modality: Question model that can be either image or title.
  • question_text: Question text describing the reasoning task.
  • question: Question clause or question images.
  • task: Type of the question.

Structure of the dataset vary according to question type. Therefore, you can investigate the structure of each question type below


Liquid Marzipan Jello Shots - Recipes

9 коментарів:

I really enjoy this salad, any time of the year.

Я - також. It's a very quick-fix food, and perfect for last minute invites. Thank you for stopping by.

Ням! We love cucumber salad and it's a great way to eat tasty and very light food.

Я згоден! I always feel so much better when I eat light. Thank you for stopping by.

Diet or no diet (and I'm not on a diet), this is a great salad!
One of my favorite ever

I'm not on a diet either, but it's been nice eating healthy foods once a week. I have even dropped a few pounds without dieting.

Looks tasty - I could eat most of that by myself in one sitting! Дякую, що поділились. Pinning for now to make one day soon. MMM good!

I definitely think I'm going to make this tonight. I had found a similar recipe from a different source. Thank you for the reminder. Writing down the ingredients for my stop at the store after work!


Відгуки

i made it and it was good

great recipe but you need to keep mixing it, so it doesn't harden

For an even better glaze, use cream instead of milk. Ого.

Відмінний рецепт. Easy & quick relative to most yeast breads. I did not put the dough in the refrigerator. This essentially stops yeast production and is meant to give you the option of making it the night before. If you want to complete the recipe start to finish, just punch down the dough, as noted. Then, instead of putting it in the refrigerator, I let it set on the counter for around 20 mins, then rolled it out and cut shapes. Then completed the recipe as instructed. I actually preferred the texture of the donuts at slightly lower frying temp, but its not worth worrying about. I just made puffs (or donut holes), and it made about 3 dozen. For new bakers, don't mess with the dough more than absolutely necessary. The more you knead or punch down, the less airy your donuts. Also, make sure you have quality yeast - it makes all the difference. Oh, and one note on the glaze - I use organic powdered sugar, which has a slight flavor to it already, so I skipped the vanilla.


Як партнер Amazon та учасник інших партнерських програм, я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

If mandarin oranges aren't your thing, make sure to peek at the Pineapple version!

For another twist, try this new Pineapple Banana Dessert recipe, too.

I hope you enjoyed this recipe and that it inspired some creativity in the kitchen. If you have any questions, comments or suggestions to share with me about this post, please leave a comment below or contact me on social media! Be sure to take pictures of your creations and tag them @cutefetti so I can see what yummy things everyone is making from my recipes. Happy cooking - enjoy!

What other canned fruits or pudding flavors do you think would be tasty with this recipe?

I'm ready to experiment with more!

Привіт. I'm all about cute & clever ideas. Food, crafts & coffee make me smile. I've been blogging 10 years and enjoy every minute of it. I adore creating & snapping pics in sunny Florida.


Подивіться відео: Армянская пекарня (Січень 2022).