Традиційні рецепти

Мармуровий чек

Мармуровий чек

Просійте борошно з розпушувачем, содою і сіллю в миску.

В іншій мисці збийте яйця з цукром і сіллю до однорідності. Поступово додайте йогурт та олію, продовжуйте перемішувати, поки суміш не стане яскравою та пухнастою (приблизно 3-5 хвилин), додайте ванільну есенцію та цедру лимона.

За допомогою міксера на низькій швидкості по черзі додайте до тіста борошно -молочну суміш, у три додавання, почніть і закінчуйте борошном. Видаліть кілька столових ложок тіста в окрему миску і змішайте з какао.

Отриманий склад виливають у форму для торта, змащену вершковим маслом / олією і викладену борошном, а зверху заливають композицію какао, потім кінцем дерев’яної палички або ножа обережно протягують какао -тісто через біле тісто до мармурові. Не перемішуйте занадто сильно.


Відео: Marmorerad glansis på Båven 2 mars 2109 (Листопад 2021).