Булочки

  • 500 гр. борошно
  • 300 мл. тепла вода
  • 50 гр. маргарин
  • кубик свіжих дріжджів
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру

Порції: 10

Час підготовки: понад 120 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Булочки:

Налийте воду в чашу міксера, додайте воду і цукор з дріжджами. Перемішайте кілька секунд, потім поступово додайте борошно, поки тісто не зійде зі стінок чаші міксера, і не утвориться кулька. Додайте сіль і масло, і перемішуйте ще кілька секунд. Вийміть з миски і покладіть в іншу миску, змащену олією, на 1 годину для закваски, накриту поліетиленовою плівкою. Вийміть тісто з миски, розріжте на дві рівні частини і сформуйте кілька багетів. Після який кожен багет розрізають на 5 частин, які, у свою чергу, мають форму кульок, і кладуть у деко, змащене олією, на плиту, залишають ще на 30 хвилин, щоб закваска була накрита поліетиленовою плівкою. Візьміть фольгу на 30 хвилин і покладіть її в духовці 15-20 хвилин на середньому вогні. Подавати гарячим. Насолоджуйтесь!

Поради сайтів

1

Змастіть молоком для отримання хрусткої скоринки