Традиційні рецепти

Рулетики, залиті вареними вершками

Рулетики, залиті вареними вершками

Потрібно було:

У миску покласти борошно, дріжджі та харчову соду і перемішати. Розтопіть вершкове масло і сало і дайте їм трохи охолонути, за цей час змішайте яйця з цукром, потім додайте розтоплене масло і перемішайте, як майонез. Поверх цієї суміші кладемо борошно і тепле молоко і перемішуємо до утворення еластичного тіста, добре розтікається. Дайте йому охолонути протягом 30 хвилин, потім розкладіть тонкий лист, з якого ми вирізаємо смужки довжиною приблизно 15 см. Ми загорнули кожну смужку у формі рулету, у мене 16 форм. Після того, як я сформував рулони, я поклав їх у лоток - хтось зробив мене, виходячи з ідеї моєї матері, дошки, у яку він приварив кілька цвяхів, дошка має розмір піднога для печі, - я поклав рулони на ці цвяхи і поклав піднос в духовці, розігрітій, я дістав їх, коли вони почали підрум'янюватися. Я не розраховував, як довго я їх зберігаю, вони відрізняються від духовки до печі. Я робив те саме, поки не закінчив всю оболонку. У мене вийшло близько 64 штук, вони вийшли не однакові, тому що я не вимірював смужки, одні менші, інші більші ..... Я не витримую терпіння ....

Крем:

Я розтерла яйця з цукром, додала крохмаль, апельсинову цедру і почала розбавляти молоком. Я ставлю каструлю на середній вогонь і безперервно помішую, поки вона не загусне. Я зняв сковорідку з вогню, додав вершкове масло і добре перемішав, дав вершкам охолонути, а в кінці додав збитий яєчний білок.

Я поклав вершки в шикарне і заповнив рулетики, припудрив їх цукром і прикрасив шоколадною стружкою


Рулетики з листкового тіста, наповнені ванільним кремом і десертом мого дитинства # 8211

Рулетики з листкового тіста, наповнені ванільним кремом, легко готуються і мають чудовий смак. Щоразу, коли я їх з’їдаю, я згадую своє дитинство. Ось рецепт, який я використовую.

Інгредієнт:

  • 300 гр листкового тіста
  • 1 яйце, 2 пакетика ванільного пудингу
  • 500 мл молока, 200 г м'якого вершкового масла
  • 100 гр цукрової пудри

Спосіб приготування:

Для початку готуємо ванільний крем. Змішайте ванільний пудинг зі 100 мл молока. Молоко, що залишилося, варимо в каструлі. Коли він почне кипіти, додайте пудинг і перемішайте, поки він не загусне. Потім зніміть пудинг з вогню і дайте йому охолонути.

За допомогою міксера збийте масло з цукровою пудрою, поки воно не стане пухким. Потім ложку за ложкою додайте збите масло, холодний пудинг. Перемішуйте до отримання однорідного крему.

Листкове тісто нарізати смужками шириною 2 см.Загортаємо смужки тіста на форми рулету. Покладіть рулетики на деко, застелене папером для випічки.Збийте яйце виделкою. Змастити рулетики з листкового тіста збитим яйцем.Поставте деко для рулонів у розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 20 хвилин, поки рулети не підрум’яняться.

Після того, як вони запікаються, дістаньте їх з духовки і дайте їм охолонути. Тісто легко відривається від форми, коли воно холодне.Викладіть запечені і охолоджені рулетики на тарілку, а потім залийте їх ванільним кремом.Ці рулетики, наповнені кремом, чудово поєднуються з чашкою кави або чаєм. Спробуйте їх і насолоджуйтесь їх чудовим смаком. Приємного апетиту та посилення приготування!


Печиво з кремом

Вітаю, блог з чудовими рецептами. Що стосується "чоловіка на сковороді", то на кухні є багато чоловіків, які більш креативні, ніж жінки. І я щасливий, що поряд зі мною є така людина, Мікі.
Удачі з блогом.

Я дуже щасливий, що знайшов блог з такими смачними рецептами. Мені здається, що я вдома, дуже дякую. Тепер я можу кожен день готувати щось особливе. З Різдвом Христовим, кращим роком, ніж той, що зараз.

Я також радий, що ви знайшли мій блог, тому не потрібно дякувати. Я очікую, що ви спробуєте якомога більше рецептів!

Веселого Різдва і щасливого Нового року вам і всім, хто вам дорогий! З днем ​​народження та веденням блогу з багатьма новинами!
Зіна Стріну

Дякую за приємні слова, Сара. І для підтвердження того факту, що "людина в каструлі" насправді не дивина природи :))

Чудове, сезонне печиво!
Мій чоловік залишається в каструлі, поки миє її. -)))

:)) Це на правильному шляху, тому я почав. Спочатку я вимила посуд, потім сказала, що, можливо, мені вдасться їх забруднити: D І ось як я тепер прикрасила печиво :))

Потім кольорова цукрова глазур, як ви її зробите: & quot & gt. Я готую капусту та інше. Скажи мені. Мені дуже цікаво: D
Мадаліна.

Я купив кольорову глазур, інакше я б написав її рецепт тут :) Глазур я використовувала у вигляді набору трубочок, схожих на декоративні олівці.

Ахаааа. Пані, що ви також просвітили мене. Я навіть не знав, що таке є :)) У будь -якому випадку я зберігаю цей рецепт на Різдво, тому що мені все одно доведеться купити стільницю. факалет .. форми. ах і міксер :)) так з цим студентом дех: P

Я теж не знав до минулого року, вони привернули мою увагу, тому що вони були на полиці якраз біля ромової есенції :) І мені все ще потрібно багато нічого на кухні, наприклад тертка - у мене є тільки маленька один, під рукою :))

Ви дали мені уявлення про те, що робити з цією кольоровою глазур’ю, я також взяв ці олівці, я думаю, що вони від доктора Еткера, але я сподіваюся, що вони не мають синтетичного смаку. ну я люблю печиво: X

Андра, я допомагаю тобі з ідеєю, а ти допомагаєш доктору Еткеру з рекламою: P Я уникав їх згадувати, але правда в тому, що я також використовував усі ці олівці. :) Принаймні ви були задоволені смаком ?

Супер рецепт.
Якщо я хочу просте печиво, не наповнюючи його кремом, вони все одно заморожуються? Я б не хотів залишатися сильним. чи потрібно щось міняти в кількостях у рецепті?

Олена, я ніколи не пробувала це печиво без крему, тому не можу точно сказати, як воно буде поводитися. Але вони точно не зламаються, чому б вам не спробувати печиво з родзинками вони, звичайно, виходять дуже ніжними.

Я повернувся # 39 м! Дозвольте мені сказати вам, що сьогодні ввечері, після того як я повернуся з роботи, ми готуємо це печиво! Тому що - чи не так? - Дід Мороз старий і потребує енергії. Тим більше, що він повинен пройти через усіх дітей, навіть якщо для деяких із них залишиться лише паличка. ))

:)) Комусь Дід Мороз принесе лише палицю, але точно не тим, хто заряджає його енергією, залишаючи ці ретельно прикрашені печива, правда?

Виконано, прикрашено! Це правда, що я закінчив їх о першій годині ночі. ) Всі в захваті від рецепта, тому дякую! Тепер ми покладаємось на Діда Мороза, щоб той приніс нам щось гарне у відповідь! :))). А в понеділок ми робимо рецепт торта з ванільним кремом і вишнями, тому що це день народження Пустіу. А на день народження тата ми робимо все з вас торт! :)). Ви врятували нас цього року рецептами! Якби я відкрив їх раніше, це було б навіть краще! Бажаємо, щоб Дід Мороз приніс вам усе бажане, удачі та міцного здоров’я та миру з вашими близькими!

Дякую за побажання, здається, що я дуже відстаю з відповідями на повідомлення. Можливо, Дід Мороз принесе мені більше вільного часу, це був би ідеальний різдвяний подарунок :) Тож я опублікую більше рецептів, щоб врятувати 2014 рік: D Давайте не забувати, принаймні дозвольте мені привітати з Днем народження! lui Pustiulica :)


Рецепт: булочки, наповнені вишнею

Інгредієнти для булочок, наповнених вишнею
& # 8211 250 г вершкового масла, 200 г сметани, 2 столові ложки коньяку, 1 чайна ложка розпушувача, 600 г борошна, 3 баночки вишневого компоту (тільки фруктовий компот)

Інгредієнти вершків для булочок, наповнених вишнею
& # 8211 500 мл збитих вершків, 100 г цукрової пудри, 3 столові ложки какао, 2 столові ложки вареної кави, 1 ванілін

Підготовка Рулетики, наповнені вишнями
Змішайте вершкове масло з вершками, додайте коньяк, розпушувач і додайте борошно, поки не отримаєте еластичне тісто. Загорніть тісто у фольгу і дайте йому охолонути приблизно 1 годину. Потім розділіть тісто для рулетів на 16 рівних частин, і кожну частину розкладіть качалкою довжиною близько 30 см і шириною 10 см. На кожен аркуш покласти ряд вишень без кісточок і розкачати. Рулети, наповнені вишнями, кладуть у деко, змащене вершковим маслом, і ставлять в духовку до рум’яності. Дайте охолонути.

Приготування крему для вишневих булочок
Вершки збити міксером, додати цукор, ванілін, какао і каву.

Збірка рулетів з вишнями
На тарілку викладіть поруч один з одним 6 рулонів, наповнених вишнями, і покрийте кремом, потім зверху покладіть 5 рулетів, наповнених вишнями, збитими вершками і так далі, поки вони не утворюють пірамідку. Рулети, наповнені вишнями, залишають остигати до наступного дня.


Румунсько-єврейський довідник для розмов

Харчові тістечка Рецепти Торти Харчові напоїДесертиДіети булочки. Перев’яжіть рулетики ниткою і обсмажте. Найкращі 208 зображень випеченого тіста. Дослідіть запечену та підсмажену запечену & rdquo панель, створену carmellatom99. Рецепт булочки з дрібним яєчним кремом. Повторне використання однієї і тієї ж олії для смаження - це небезпечно для здоров’я, як це звучить.


Рулетики, наповнені вареними вершками - рецепти




Кілька тижнів тому я купив дезінфікуючу речовину в магазині, і з тих пір у мене не було душевного спокою, поки я не заволодів вафельницею.

Я використав:

- 5 яєць (280 г)
- 250 г цукрового кашлю
- 200 г м’якого вершкового масла (82% жирності)
- 180 г борошна
- 1 ванільна есенція
- 1 столова ложка олії

Для крему:

- 200 г молочного шоколаду
- 400 мл збитих вершків
- ванільна есенція


Все просто! :)

Я використав мішень для змішування інгредієнтів.
Я ретельно змішав яйця з цукром, потім додав майже розтоплене вершкове масло і перемішав.
Я додала борошно, ванільну есенцію і, нарешті, столову ложку олії.





Я гомогенізував і отримав трохи більш послідовну суміш, ніж та для млинців.



Я розігрів форму і запікав стільки, скільки потрібно для кожної вафлі. Кожного разу, коли я клав ложку складу, я завжди перевіряв колір вафлі.



Коли він теплий, вафля стає м’якою і її легко формувати, але за кілька секунд вона стає крихкою.
Я хотів зробити кілька рогів і решту роликів. Безпосередньо на формі я поклав форму запечених вафель у формі рулонів / шишок і сформував корнети.



Для рулонів я використовував паличку товщиною близько 1 см.



Крем: (За день до цього!)

Я кладу розбитий шоколад і збиті вершки в каструлю. Я поставив каструлю на маленьке вічко плити і безперервно помішував, поки шоколад повністю не розплавився. Він не повинен кипіти!
Я ставлю каструлю на холод, а потім в холодильник, поки склад не застигне. Зазвичай достатньо кількох годин, але дуже добре зробити цю операцію ввечері і лише наступного дня продовжити приготування крему. Крем не слід перемішувати, поки він не затвердіє, оскільки існує ризик його порізання.
Наступного дня я дістав каструлю з холодильника і перемішував композицію, поки вона «не побіліє» і не стане кремовою та пухнастою :) Оскільки я хотіла смаку шоколаду, я додала 200 мл вершків для збитих вершків та ванільної есенції. Я перемішував, поки він повністю не включився.



Я поклала крем у шикарну і заповнила рулетики.
Спочатку вони хрусткі, але через кілька годин стають м’якими.
В обох випадках вони абсолютно смачні.


Вафельні булочки з вареними вершками & # 8211 смачний десерт, який нікого не залишить байдужим!

& # 8220Ролики з вареними вершками & # 8221 - це смачний, дуже ароматний і смачний десерт, який підкорює вас з перших хвилин. Рулети дуже смачні, в міру солодкі, легко розкочуються в гарячому вигляді, не тріскаються і не ламаються. Коли вони охолонуть, вони добре зберігають форму і можуть бути наповнені різними начинками або просто насолоджуватися. Наповнені ванільним кремом, вафельні булочки перетворюються на гарний і надзвичайно смачний десерт.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ВАФЛ

ІНГРЕДІЄНТИ КРЕМУ

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. вафлі. Розтопити вершкове масло, додати цукор і яйця і перемішати.

2. Потім додайте борошно і знову перемішайте. Тісто готове.

3. Випікайте вафлі у вафельниці протягом декількох секунд.

4. Вийміть лопаткою вафлі і розкачайте їх, поки вони гарячі. Потім покладіть їх на плоску тарілку і дайте їм охолонути. Можна згортати їх у рулети або шишки.

5. Наповнити рулети можна будь -якою начинкою: вершками з яєчного білка, вершковим сиром, вареними вершками, вареним згущеним молоком.

6. Вершки. Змішайте всі інгредієнти і тушкуйте суміш. Потім додайте вершки в м’яке збите масло і збийте до однорідності.


Згорнути чотири сири

Фісташкові булочки Quattro Formaggi - ідеальна закуска до святкових страв!

Ви готуєтесь до гостей? Хочете справити враження на своїх близьких? Рецепт рулетів quattro formaggi ідеально підходить для сімейних страв! Хоча здається, що ви багато часу проводили на кухні, приготувати його дуже просто! Корисна порада: Ви можете спекти булочки за 1-2 дні до цього і наповнювати їх тільки перед подачею!

Ви можете вибрати різні види сиру для начинки, залежно від уподобань вашої родини! Ви не знаєте, де знайти спеціальні шишки для запікання Чотири булочки з сиром? Ви можете знайти їх у гіпермаркетах, у розділі кондитерських виробів та кухонного начиння.

Не забудь! Цього року разом з grist, ми шукаємо НОВИХ РЕЦЕПТІВ У РОДИНІ! Я перетворював сімейні рецепти на всі аркуші, і я кожного сезону готував для вас конкурс із суперкухняними призами. & # x1f60a Напишіть класичний рецепт, але з ідеєю переосмислення з тіста з листкового тіста або аркушів пирога Мораріта. Найкращі рецепти приготуватимуть ваші улюблені Госпо-Діва у вигляді відео-рецепта та нагороджені Морарітою! Слідкуйте за конкурсами на сторінках Кухня Teo & # 8217s у Facebook та grist!

Інгредієнти на 16 штук Чотири булочки з сиром

Інгредієнти для наповнення рулонів quattro formaggi

  • 200 г сиру фета
  • 300 г вершкового сиру натур
  • 150 г горзонзоли
  • 100 г свіжого тертого пармезану
  • 3 зелені цибулини
  • 50 г очищених фісташок
  • сіль і перець за смаком
  • 50 г фісташок очищених, крупно нарізаних & # 8211 для прикраси

Як приготувати чотири рулетики з сиру

  1. Розморозьте тісто з листкового тіста, поки воно не досягне кімнатної температури.
  2. Розігрійте духовку до 200 ° C з вентиляцією або 220 ° C статичною.
  3. Обережно розгорніть аркуш тіста, наріжте його смужками шириною приблизно 1 см.
  4. Обмотуємо тісто навколо спеціальних шишок, не змащуючи їх заздалегідь.
  5. Кожен рулет змастити збитим яйцем, посипати кунжутом.
  6. Випікайте рулети 15-18 хвилин або до злегка підрум'янювання.
  7. Дайте їм дуже добре охолонути перед начинкою.
  8. Для начинки покладіть всі інгредієнти в блендер і перемішайте, поки у нас не вийде густий крем. Ми поєднуємо смак солі та перцю.
  9. Ми кладемо композицію в позицію і заповнюємо рулетики один за одним, дбаючи про те, щоб залишити слово крему, яке ми подаємо через подрібнені фісташки

Рулетики смачно свіжі, як тільки вони були наповнені! Нехай ти будеш найкращим!


Рулетики з кремом

Збийте білки з цукром, висипаним під дощ, потім по одному додайте жовтки, а потім крохмаль.


Молоко ставлять на вогонь з ванільною есенцією і, коли воно починає закипати, його додають тонкою лінією вершків, безперервно помішуючи.

Коли він почне густіти, зніміть з вогню і додайте нарізане невеликими шматочками масло.

Він добре охолоджує.

ми продовжуємо з основним рецептом.

Рулетики з листкового тіста наповнюються холодними вершками за допомогою круасану. Дайте охолонути. Порошок з ванільною цукровою пудрою.


Рецепт Ірини Бучі: Фаршировані сливи та рулетики з білої редьки

Бекон і прошутто наріжте невеликими кубиками. Вони смажені. Половину камамберу наріжте кубиками разом з чорносливом. Шавлія і чебрець подрібнюються, а потім змішуються з сиром, чорносливом та м’ясом. Сливи порізати, видалити насіння і трохи очистити від шкірки. Наповніть 3 половинки складом із сиру та бекону і поставте в духовку при 190 градусах на 15-20 хвилин.

Редьку очищають, а потім нарізають тонкими стрічками за допомогою економічного ножа. Половину плодів хурми нарізаємо невеликими шматочками. Лісові горіхи нарізати великими шматочками, потім змішати з вершковим сиром, кубиками хурми та решта камамберу. При необхідності додайте дрібку солі.

Покладіть начинку в смужки редьки і розкачайте. Решта половини хурми і сливи нарізаються невеликими шматочками, потім змішуються з невеликою кількістю меду. На велику тарілку покладіть 3 сливи по діагоналі і покладіть 4 булочки з редиски 2 з одного боку і 2 з іншого боку. Біля кожного булочки покладіть пів чайної ложки фруктів з медом. На кожен рулет кладемо кілька зелених листочків.


Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.