Яєчний

Яєчний також називається lait de poule або куряче молоко, є типовим алкогольним напоєм різдвяного періоду, виготовленого переважно у Великобританії та США. Інгредієнти, що входять до складу яєчного яйця, - це молоко, яйця, лікер та спеції, які при змішуванні разом стають цілими алкогольний крем який зазвичай подають холодним у супроводі печива. Вживання дуже свіжих яєць та вживання спецій мають важливе значення для досконалого успіху яєчного яйця.
Під час різдвяних свят ви можете зробити яєчний яліночок і подати його своїм друзям, щоб зігріти їх і погладити;)

Метод

Як зробити яєчний

Яєчний білок збити до жорсткості і відкласти.


В окремій мисці збити жовтки з цукром і збити віночком до отримання пінистої суміші.
Потім додайте ром, коньяк, вершки і молоко, завжди збиваючи все електричним віночком.


Тепер додайте збиті яєчні білки, включаючи їх до яєчної суміші, перемішуючи дерев’яною ложкою рухом, який йде знизу вгору.


Покладіть яєчний кубок в склянки і посипте меленою корицею і щіпкою мускатного горіха.


Відео: Японский омлет Тамаго. Суши рецепт. Tamagoyaki Japanese Omelette (Січень 2022).