Незвичайні рецепти

Пельмені борошняні

Пельмені борошняні

Рецепт борошняних пельменів від 11-03-2018 [Оновлено 12-03-2018]

The борошняні пельмені вони є варіантом дуже поширених картопляних ньоккі. Рецепт вимагає, щоб ці ньоккі, без картоплі, готувались, поєднуючи борошно та сіль у киплячій воді та працюючи гарячою, очевидно, перш ніж формувати класичні циліндри, які потрібно вирізати та сформувати. Тепер, коли ви це дізналися як зробити кнокі з водою та борошном, вам просто потрібно дотримуватися рецепту і готувати їх вдома на цю неділю;)
Я повертаюся додому, прилітаючи до своєї маленької, яка провела останні дні з бабусями та дідусями, а ми з Івано були в Мілані на нашому маркетинговому заході. Я зруйнований і хотів би спати 24 години прямо, але думка обняти цуценя дасть мені правильну енергію, щоб відновити сили, щоб мати можливість пережити новий тиждень роботи.
Тож я залишаю тобі рецепт борошняних ньоккі з соусом і бажаю тобі солодкого дня: *

Метод

Як зробити борошняні пельмені

Поставте воду в каструлю на плиту і, як тільки вона закипить, перемістіть її з плити.
Потім додайте борошно і сіль і постійно перемішуйте дерев’яною ложкою.

Коли суміш зійде з боків каструлі, перенесіть її на посипану борошном поверхню і, поки вона ще гаряча, продовжуйте її обробляти, щоб вона не була грудочками і однорідною.
Як тільки батон сформується, дайте йому охолонути.

З холодного тепер тіста сформуйте невеликі циліндри, які ви будете нарізати шматочками.
Пальцями швидко проведіть їх по зубцях виделки, щоб надати їй класичну форму.

Ваші мучні вареники готові.

Можна готувати їх у горщику, наповненому підсоленою водою, піднімаючи їх, коли вони піднімаються на поверхню і додаючи їх у томатний соус.

Додайте трохи натертого сиру на поверхню і подайте до столу.


Відео: ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ, идеальное тесто для замораживанияполуфабрикатызаготовки (Січень 2022).