Останні рецепти

Полуничний джем

Полуничний джем

Рецепт полуничного варення від 17-05-2014 [Оновлено 20.06.2016]

Полуничне варення - це рецепт, який я вирішив опублікувати в цю суботу, тепер, коли полуниця стигла і солодка, ви можете зробити приємне варення, щоб зберегти весь їх смак протягом наступних кількох місяців, коли їх більше немає в наявності. Хоча я люблю полуничне варення, це вже перший рік, коли я його роблю, на жаль, ми вже закінчили баночку, тому я знаю, що в найближчі кілька днів мені доведеться це зробити ще раз, можливо, в трохи більшій кількості;) Я виїжджаю на вихідні, підемо на прекрасна ферма в Сіленто, сподіваючись, що погода буде м'якою, цілуйте тих, хто проїжджає сюди!

Метод

Як приготувати полуничне варення

Очистіть полуницю, видаливши плодоніжку і промийте під проточною водою.

Потім висушіть на аркуші вбираючого паперу.

Полуницю наріжте невеликими шматочками, покладіть в миску з цукром, соком і натертою цедрою лимона.

Змішайте, накрийте миску харчовою плівкою і дайте їй відпочити в холодильнику 12 годин.

Почніть готувати варення, поклавши фрукти в каструлю, увімкніть полум'я і доведіть до кипіння.

Перемішайте і знежиріть варення і варіть близько 45 хвилин.

Тепер змішайте полуничне варення за допомогою занурювального блендера.

Перевірте блюдце, щоб перевірити приготування.

Перелийте варення в попередньо стерилізовані скляні банки (дотримуйтесь інструкції щодо стерилізації банок).

Закрийте і переверніть банки догори дном.

Коли вони повністю охолонуть, наклейте банки і помістіть варення з полуниці в комору.

Потім, як тільки банки будуть відкриті, зберігайте варення в холодильнику.


Відео: Заготовки на зиму Компот из клубники на зиму, проще простого (Січень 2022).