Традиційні рецепти

Свинина тушкована з пивом

Свинина тушкована з пивом

Рецепт свинячого тушонки з пивом від 10-01-2016 [Оновлено 10-08-2017]

Свиняче рагу з пивом - це смачне основне блюдо, яке ідеально подається зараз, коли починаються перші застуди. Раніше я вже намагався приготувати його з яловичиною, і з цього приводу вжив темне пиво, з сильним і гірким смаком. Результат мені дуже сподобався, але я думав, що легше пиво піде краще зі свининою. Процедура схожа на процедуру пивних фрикадельок деякого часу тому, м'ясо ніжне, а соус, який утворюється, ідеально підходить для капці ;) У мене буде ще один день вдома, Елізі краще, але вона все ще не може вийти, вчора ввечері у неї знову була гарячка, тепер так давайте підемо і приготуємо кношники до недільного обіду і солодкого, принаймні, ми будемо зайняті в діяльність, яка нам обом подобається;) Я залишу вас за своїм рецептом тушонки з пивом, і я піду за руки на тісто, щаслива неділя для тих, хто проходить повз, поцілунки!

Метод

Як виготовити свиняче рагу з ароматом пива

Мондакакарота і цибуля. Потім наріжте все невеликими шматочками

Покладіть їх у велику сковороду з олією і шавлією і обсмажте їх, після чого все змішайте.

Якщо ви купили м'ясо одним шматочком, наріжте його рівними шматками.

Потім перекладіть їх в миску з борошном, паприкою і сіллю.

Помістіть борошно з борошном в ту саму сковороду, яку використовували для соусу, і підсмажте на 4-5 хвилин на слабкому вогні, часто перетворюючи на коричневе з усіх боків.


Додайте пиво і піднімайте тепло, щоб воно випарувалося.

Як тільки пиво випарувалося, поставте кришку, зменшіть вогонь до низького і варіть близько 30 хвилин, час від часу перевертаючи.
Після готовності піднімайте тепло, щоб зменшити соки для приготування.

Подавайте тушковану свинину гарячою.


Відео: МЯСО В ПИВЕ. ВЕРЕЩАКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ (Січень 2022).