Останні рецепти

Поцілунки леді

Поцілунки леді

Рецепт дамських поцілунків від 12-07-2007 [Оновлено 24-07-2018]

THE Поцілунки леді народилися в 1893 році в кондитерській "Занотті" в Тортоні, в П'ємонті, і зберігали однакову форму та композицію більше століття. Baci di dama утворені двома напівсферами мигдалевого печива, з'єднаних між собою шаром темного шоколаду, як дві губи, що з'єднуються в поцілунку.
Рецепт дамських поцілунків дуже простий, вони ідеально підходять для перерви на каву, я підготував їх, щоб здивувати мою любов, яка любить солодощі з мигдалем, і мушу сказати, що він був дуже задоволений романтичним сюрпризом, що Я зарезервував!

Метод

Як зробити дамські поцілунки

У ступці або міксері дрібно нарізати мигдаль разом з цукром.


Потім додайте борошно, яєчний жовток і розм’якшене масло і все перемішайте руками.

Отримана суміш буде міцною, але борошняною.

Злегка мокрими руками сформуйте кульки класичного розміру дамських поцілунків і покладіть їх на відстані один від одного на деко, застелене папером для випічки.

Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 170 ° C близько десяти хвилин (або як тільки вони почнуть коричнево).


Вийміть з духовки і залиште охолоджуватися (не торкайтеся солодощів, бо вони будуть дуже м'якими, як тільки вони будуть запечені, то, коли холодно, вони стануть твердими).

Розтопіть шоколад на антипригарній сковороді і шпателем викладайте шар шоколаду на основу дамських поцілунків.

Накрийте іншим бісквітом і злегка натисніть, щоб шоколад прилипав з обох сторін, щоб отримати добре відому форму дамських поцілунків.

Помістіть дамові поцілунки на блюдо, що подає.

Дайте шоколаду охолонути і повністю затвердіє, перш ніж подавати баци ді дам.


Відео: KAZKA Пісня Сміливих Дівчат OFFICIAL AUDIO #NIRVANA (Січень 2022).