Незвичайні рецепти

Лазанья з грибами та рикоттою

Лазанья з грибами та рикоттою

Рецепт лазаньї з грибами та рикоттою ді Flavia Imperatore 01-03-2013 [Оновлено 08.08.2017]

Ця грибна лазанья з рикоттою була вечерею мого чоловіка в той день, коли я робив лазанью з артишоку, він дуже сподобався їй, що я зробив ще одну версію грибної лазаньї, яку ви побачите найближчими днями в блозі. Сьогодні вранці я пишу тобі трохи спокійніше та гарнішим гумором, вчора після того, як я був у педіатра, ми розпочали кюрету для Елізи і, на щастя, вона негайно відповіла позитивно, настільки, що їй вдалося спати всю ніч, і сьогодні вранці ми всі Більше відпочили, вона, звичайно, ще не зажила, але, оскільки їй вдалося відпочити, це чудовий початок. Робота в офісі закінчується, двері нам передають на наступному тижні, сьогодні ми закінчуємо розпис кав’ярні і з понеділка, можливо, я можу відновити свої нормальні робочі ритми в новому і барвистому кабінеті. Вітаю вас, дівчата, і я добираюся до роботи, поцілунку та гарного дня

Метод

Як зробити лазанью з грибами та рикоттою

Очистіть гриби шампіньйони і наріжте їх скибочками
На сковороді обсмажте зубчик часнику, додайте гриби, сіль, нарізану петрушку і варіть близько десяти хвилин.
Підняти зубчик часнику і покласти пасеровані гриби в миску з рикоттою і тертим пармезаном.
Приготуйте бешамель (натисніть тут, щоб побачити рецепт) і додайте кілька столових ложок томатного соусу, щоб він став рожевим.
Листі лазаньї бланшіруйте на кілька хвилин у горщику з окропом і сіллю, до якої ви додали столову ложку оливкової олії, щоб листи не липнули.
Підніміть листи лазаньї, покладіть їх на тканину для висихання.
Дно блюдо в духовці накрийте шаром бешамелі, потім викладіть перший шар лазаньї і накрийте її завісою бешамелі

Покрийте рикоттою і грибною сумішшю і накрийте скибочками шаморзи.

Закрийте ще одним шаром лазаньї, покладіть бешамель, а потім рікотту і гриби та копчений сир

Нарешті складіть останній шар грибної лазаньї, накривши бешамелем і посипавши тертим пармезаном.

Запікаємо лазанью при 180 градусах і готуємо 30 хвилин


Дайте лазаньї з грибами та рикоттою охолонути, потім наріжте скибочками і подавайте


Відео: Вкусный пирог с грибами и сыром из лаваша за 10 минут. (Січень 2022).