Традиційні рецепти

Де поїсти під час SXSW 2017

Де поїсти під час SXSW 2017

Інтерактивний фестиваль "Південь на південний захід", який збирає людей з усієї країни, щоб спуститися на Остін, розпочинається у ці вихідні та триватиме до 19 березня. На фестивалі представлені спікери, концерти, виставки ігрових систем тощо.

Ми вибрали наші улюблені закусочні, бутербродні магазини та стенди тако, щоб допомогти вам зарядитися енергією та зарядитись енергією цьогорічного SXSW.

Барбекю

Франклінське барбекю: Найвідоміше та найжвавіше місце у місті. Ви, ймовірно, пропустите пару подій, чекаючи в цьому рядку.

Тако та Текс-Мекс

Такас Торчі: Маючи більше десятка локацій, ви обов’язково знайдете одне без рядка.

Хата Хула: Підставка з тако на тему озера на озері ідеально підходить для відпочинку.

Хуан на мільйон: Заклад тако, але відомий переважно своїм донжуанським тако з картоплею, яйцями, беконом та сиром.

Знаменитий Ель Ранчо Метта: Ми пропонуємо спробувати кожне з таких місць тако, щоб ви могли вибрати своє улюблене. У цьому є маргарити.

Trudy's: Живіт до переповнених тарілок Tex-Mex на цьому суглобі, який підкидає їжу протягом 30 років.

Десерт

Churro Co..: Виберіть будь -який із цих повністю завантажених чурро. Ви не можете помилитися.

Злизуй чесне морозиво: Тому що морозиво смачніше, коли його роблять місцево.

Морозиво Емі: Заснована в Остіні, ця зростаюча імперія морозива процвітала на основі якості свого продукту.

Вуду Пончик: Так, це та сама компанія, яка працює в Портленді; ні, це не повинно заважати вам їсти пончик.

Сніданок

Обжарювачі кави Моцарта: Приходьте вранці на чашку Джо, але поверніться пізніше за живою музикою та десертами.

Легкий тигр: Спершу завітайте на день на сніданок; повернутись пізніше за пивом.

Кафе «Магнолія»: Спочатку цей ресторан був лише місцем для сніданку, а потім став цілодобовою їдальнею. Звичайно, сніданок подається цілий день.

Обід або вечеря

Чілантро: У цьому ресторані -фургоні, який перетворився на ресторан, з’явився культ. Ви захочете долучитися.

Підписки ThunderCloud: Швидкий і простий магазин бутербродів, ідеальний для того, щоб захопити його.

Фудхеди: Розташований у переобладнаному будинку, цей повсякденний зал є ідеальним місцем для сидіння на вулиці з бутербродом та газованою водою.

Рамен Тацу-Я: Зроблене своїми руками місце для рамена ідеально підходить для розмотування.

Juiceland: Ідеально підходить для відновлення сил після минулої ночі або для легкого обіду.

Громадський дім Гурди: Чесно кажучи, ми не були впевнені, до якої страви віднести це - є пампушки на сніданок, бутерброди на обід, а також страви та пиво на вечерю. Може, пробути весь день?

Hillside Farmacy: Це елітне, але невимушене місце буде служити скороченим меню на сніданок, обід та вечерю, щоб допомогти персоналу керувати натовпом SXSW, але вино, устриці та їжа все ще тримаються.

Пральня самообслуговування: Класична американська їжа в прохолоднішій від вас атмосфері-ідеально підходить для SXSW. Збережіть місце для десерту від шеф-кухаря, нагородженого Джеймсом Бородом.

Threadgill's: Кожне місто в наші дні потребує улюбленого місця, де подають смажену курку, сир мак -н -н та інші південні затишні продукти; це Остін.

24 Diner: Улюблені закусочні в більш елегантній обстановці. І так, він відкритий цілий день і ніч.

Домашня піца з шматочками: Якщо ви хочете пізно ввечері, це саме те, що вам потрібно. Якщо ви хочете цілий пиріг, ось куди ви йдете.

Кафе Південного Конгресу: Бранч щодня? Звичайно.


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Світова серія ультрабігових змагань). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею або напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на заході буде певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде власного, використовуйте його на тренуваннях і добре ознайомтесь з ним до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль щодо серцевого ритму, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, запас якого вистачає лише на 3 години. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білок на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ.(і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу.Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Що їсти протягом тривалого часу

Наявний асортимент вражає. З чого почати?

Ультрамарафонне харчування

Хотілося б, щоб в Інтернеті було одне місце, де було б сказано, що їсти, коли і чому під час тренувань та гонок на ультрамарафоні? Хіба не було б чудово, якби ви могли ознайомитися з основами та почати котитися, а потім пізно повернутися за детальнішою порадою, або одразу отримати збалансований погляд на харчування?

Харчування було найрозчаруванням у моєму першому ультрамарафоні. Це не повинно вас засмучувати. Це може зайняти певні спроби та помилки, але цей пост дозволить вам швидко знайти стратегію харчування, яка вам підходить.

Відсортовано за складністю для вашої зручності!

Я розумію, що ви ’d скоріше не будете бігати, аніж читати повідомлення у блозі, тому я ’ве оцінив їх відповідно до вашого рівня інтересу. Наприкінці цієї статті я дам вам перелік продуктів, які я вживаю коли і чому, але спочатку важливо, щоб ви зрозуміли хоча б деякі основні «чому» ультрабігове харчування. Знову ж таки, вони сортуються в порядку від простих, зрозумілих пояснень до наукового підходу, який задовольнить кожну вашу цікавість.

1. Найпростіші поради від чемпіона світу

Маршалл Ульріх володіє багатьма ультрабіговими світовими рекордами та піднявся на гору Еверест та всі інші головні вершини. Так, він хардкор. Легка порада щодо харчування, яку він дає, виявилася ефективною на найвищому рівні (не передбачено каламбуру, о, почекайте, так, я це зробив).

«Прислухайтесь до свого тіла і їжте те, чого вам так хочеться! Ваше тіло розумніше вас і скаже вам, що вам потрібно. Але треба навчитися його слухати. Не забудьте збалансувати вуглеводи (прості цукри), білки та жири. Скористайтесь пунктами допомоги та, якщо у вас є екіпаж, переконайтесь, що у них є різноманітні продукти харчування. Іноді під час перегонів легше отримати калорії з рідких джерел (наприклад, Ensure) або енергетичних гелів. Спробуйте це під час підготовки до перегонів і подивіться, що вам підходить. Звісно, ​​залишайтеся гідратованийі не забувайте приймати електроліти, включаючи натрій! »

-Маршалл Ульріх

2. Збалансовані поради від найкрасивішого Ultra Runner усіх часів

Так, ви, напевно, захочете послухати цю людину. Скотт Юрек 7 років поспіль вигравав західні штати 100 (Всесвітня серія ультрабіговиків). Він - поточний рекордсмен США у 24 -годинній гонці на 165.7 милях. 165.7 миль за один день! НЕЗАБАВЛЯЮЧИЙ.

Знайдіть його філософію харчування тут:

(Прокрутіть верхню частину статті, щоб отримати поради щодо харчування. Насправді, його поради щодо тренувань також є чистим золотом для початківця ультрабігуна)

«Завжди ознайомтесь з новою їжею чи напоєм під час тренування. Багато бігунів відчували страждання шлунка, коли вперше спробували новий харчовий продукт у перегонах. Якщо на події збиратимуться певна їжа чи напої на трасі, а у вас не буде їх у наявності, використовуйте її на тренуваннях і добре ознайомтесь з нею до дня перегонів ».

-Скотт Юрек

3. Наука, яка стоїть за цим усім

Якщо ви схожі на мене, попередні статті просто викликали у вас апетит до знань. Ви знаєте, що вищезазначена порада працює. Ці хлопці з цим встановили світові рекорди. А тепер прочитайте цю статтю експертів 1 -ї дієти.* Це одне з найкращих, простих для розуміння наукових пояснень надзвичайно бігового харчування, яке я знайшов у мережі.

Немає часу прочитати статтю? Закладіть його зараз, але не пропустіть ключова цитата з цього. Це одна з найважливіших відмінностей між бігом на дистанції та ультрабігом.

«Найбільш забутий елемент харчування для багатьох бігунів - це темп. Саме ваш темп визначає, яке співвідношення глікогену до жиру ви спалюєте. Коли ви наближаєтесь до анаеробних, високих зусиль з ЧСС, ви починаєте спалювати майже виключно глікоген, для якого вам достатньо лише 3 годин. При помірних аеробних зусиллях ви спалюєте в першу чергу жир, якого у вас є достатньо на останні дні. Бігайте або ходіть аеробно весь день, і ви зможете задовольнити свою потребу в глікогені. При першому підйомі швидкість зазвичай не працює, коли всі разом. Дотримуйтесь свого аеробного темпу. Якщо ви переходите на анаеробні процеси, ви негайно починаєте спалювати свій глікоген і можете дуже рано розпочати випивку. Пам’ятайте, що на висоті ваш пульс буде підвищений на 10-20 ударів вище, це означає, що вам потрібно ще більше уповільнити темп, щоб досягти свого аеробного рівня ».

-Роберт Кунц (автор для блогу First Endurance)

*Я не схвалений і не отримую компенсації від 1 -ї дієти. Вони є виробниками різних харчових продуктів для спортсменів на витривалість. Я жодного з них ніколи не використовував. Тим не менш, я взагалі не знайшов статтю "розпродаж", яка освіжає компанію. Суцільний, безкоштовний вміст? Так, будь ласка! Можливо, я навіть послухаю, що ви продаєте! Божевільний, як це працює.

Як мені це вдається

Кожен, хто пробіг ультра 50 миль, повинен був мати хоча б певну міру успіху в харчуванні. Я пробував багато різних варіантів. Гелі, відбивні, желе в зернах, кавові зерна, укуси, батончики, суп, бутерброди, тістечка тощо. Більшість з них були катастрофічними. Жоден план харчування не працює для всіх, але я розповім вам, що спрацювало для мене, і це може дати вам хорошу базу для ваших зусиль.

ВЖИТИ ХАРЧУ

Ну. Для мене справжня їжа - це те, що мені потрібно. Я все ще регулярно приймаю гелі на тривалих дистанціях, але для більш тривалих зусиль (понад 20 миль) мені потрібно додати щось більше. Швидше за все, ви теж будете. Хитрість полягає в тому, щоб знайти значне джерело їжі (яке містить жири та білки на додаток до вуглеводів), яке ваш шлунок зможе перетравити без зайвих проблем.

Кажете, неможливо? Я теж так думав, але слід пам’ятати, що під час бігу на ультрадовжині ти бігаєш набагато повільніше, ніж під час, скажімо, півмарафону. Тим не менш, я спробував багато джерел палива, перш ніж натрапити на найдивовижнішу їжу, яку коли -небудь знав світ. (і під словом "світ", мабуть, я маю на увазі "мій живіт під час бігу").

Хліб Лембас

Виродок перевірка! Шанувальник "Володаря перснів"? Пам’ятаєте той ельфійський хліб, який одним укусом чарівно підживлював дорослого чоловіка годинами? Ну, на жаль, я не знайшов його ні в одному продуктовому магазині в моєму районі.*

Але я виявив найближче, що ми, прості смертні, створили досі:

РИСОВІ ТОРТИ

Вау, це було антиклімактично. Ні, не ароматне сухе повітря вафлі, про яке ви думаєте. Це домашні батончики, приготовані з суміші білого кальрозового рису та яєчня. З цього моменту гарнір та ароматизатор залежать від ваших смаків та експериментів.

Любите солодке і солоне? Спробуйте додати беконне арахісове масло, кешью та родзинки.

Хочете солоний варіант? Спробуйте за смаком бекон, сіль (або соєвий соус) та свіжотертий сир пармезан.

Все перемішати і притиснути до каструлі. Накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли вони охолонуть, наріжте їх брусками і загорніть в алюмінієву фольгу. Киньте їх у свій пакет або шпигунський пояс і їжте, коли зголоднієте за більш ситними стравами.

Я заморожую їх окремо, загорнувши в мішок на блискавці з галоном, і дістаю ті, які хочу використати наступного дня, і ставлю їх у холодильник. До ранку вони розморожуються, але холодні - ідеально підходять для пакування на ходу

Я хотів би взяти кредит за ці дивовижні кусочки, але заслуга належить доктору Алану Ліму. Він має ступінь доктора філософії в галузі спортивної фізіології та є одним з провідних дієтологів з велоспорту у світі. Мене приваблює його природний підхід до харчування. Люди потребують їжі. Спортсмени - це люди. Тому спортсмени повинні їсти їжу. Як сумно, що концепція стала революційною!

Ось посилання на відео на YouTube, де показано, наскільки просто приготувати рисові пиріжки доктора Ліма:

Крім того, я настійно рекомендую його книгу «Кулінарна зона зони кормів: швидка та смачна їжа для спортсменів», співавтором якої є всесвітньо відомий шеф-кухар Біджу Томас. Він містить безліч портативних рецептів, які можна їсти під час бігу. Ця книга поставила мене на тверду землю з точки зору надпотужного харчування, і я не можу хвалити її достатньо!

Моє основне довготривале меню

Нарешті, ось мій список основних продуктів харчування для довгих зусиль:

  • Рисові тістечка доктора Алана Ліма (один раз на 1-1,5 години)
  • Енергетичні гелі "Молот" або "Гу" (1 між рисовими коржами і тоді, коли енергія дійсно помітна)
  • Гонки Я несу шоколадні еспресо в зернах. Ласощі та удар все в одному! Так.

Це воно. Просто - це добре. Довірся мені. Спробуй.

*З тих пір я знайшов в Інтернеті кілька передбачуваних рецептів хліба Лембас, і привіт, якщо він є в Інтернеті, він повинен працювати правильно ?? Ultra Driven не підтримує жодного з цих рецептів, до речі. http://www.geekychef.com/2008/12/elven-lembas-bread.html

Обговоріть!

Яка ваша улюблена їжа в довгостроковій перспективі? Що взагалі не спрацювало?


Подивіться відео: Destra Garcia - Somebody Official Music Video 2018 Soca HD (Січень 2022).